贵阳飘味香餐饮培训有限公司

腊肉火锅是一道由为老腊肉、干竹笋、猪棒子骨主要材料，盐、味精等为调料制作而成的火锅，属于家常火锅。该道菜品通过将食材进行炖煮的方法制作而成。

火锅，不是四川和重庆的专属，贵州人对火锅的喜爱之情不亚于川蜀人，作为贵州人民较爱的火锅之一，豆米腊肉火锅贵州男女老少提起就会流口水的火锅美食，相对于其他火锅的清爽，豆米火锅即便是在大夏天吃起来也不会上火，制作也是很简单。

培训内容：

豆米腊肉火锅的制作培训等。

课程安排：

理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：

1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店技巧，原材料的选择、采购、成本、预算。

自我实践：

1.公司备有原材料，老师在旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师在旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

培训时间：

不限制培训时间，包教包会，学会为止。一般3天左右，视个人情况而定。

咨询人：玲玲老师

电话:187-9886-2736（微信同号）    

咨询QQ:3115218240

学校咨询热线：0851-83839982

想要咨询更多小吃项目都可以随时咨询我哦~~~

公司地址：贵州省贵阳市小河乌江路口公交车站（世纪华联五楼）