午后的阳光静谧和煦，雨后的初晴也是一件很舒服的天气，暑期在家闲来无事做，可以在家做蛋糕，但是蛋糕不是每个人都会做的，需要一定的技术才能完成蛋糕胚，和裱花的做法。义乌哪里有裱花培训班?义乌新火焰咖啡烘焙培训学校裱花蛋糕暑期培训班开课了!下面新火焰烘焙培训学校蛋糕裱花老师，教大家一款水果淡奶油蛋糕的做法，一起做起来吧!

红色部分是自制的山楂果酱，非常好吃，今天用到了蛋糕上。中间夹层也是抹完奶油，上面挤的山楂果酱，吃起来酸酸甜甜的，搭配的还不错。

材料:

蛋?5个 葵花籽油40g(任何无色无味色拉油) 低粉100g 牛奶60g

蛋白5个　细砂糖60g 白醋几滴

做法：

1、事先称量好所有的东西。

2、蛋白加入白醋打至粗泡，一次加入60g糖。打至硬性发泡，就是提起打蛋器蛋白会呈现小尖角，放一边备用。

3、将蛋黄、油、牛奶一起用低速打至粗泡，加入低粉，至粉匀了就行。

4、然后取3分之1蛋白加入蛋黄糊中切拌均匀。后再倒回蛋白中切拌均匀。倒入8寸活底模具中，轻震两下，放入155度预热好的烤箱。

5、155度，上下火，倒数第二层，约20分钟左右，盖锡纸。转为145度再烤30分钟。较后调到140度，总共83分钟。出炉震两下，倒扣晾凉，脱模。

以上就是这款水果淡奶油蛋糕的做法，操作也很简单的，有家用烤箱就可以做的。想了解更多的裱花蛋糕的做法可以咨询义乌新火焰老师。烘焙是一份甜蜜的事业，欢迎加入来一次甜美的旅程!

新火焰西点、蛋糕、面包、烘焙、咖啡奶茶、培训学校是一所经政府相关部门批准成立，专业培训：西点、蛋糕、私家烘焙、面包、韩式裱花、翻糖、甜品、咖啡奶茶、冷饮为主的培训机构。学校课程丰富，师资力量完善，专业老师授课，按课程表实操教学，包学会，不会免费重学。免费介绍就业，免费提供创业指导。想学烘焙来这里，学专业烘焙技术，实现创业梦想。学校常年面向：义乌周边、宁波、台州、金华市区、金华婺城区、金华金东区、兰溪、东阳、永康、浦江、武义、磐安、及全国各地区招生。