曲奇饼干这款时尚小饼干，老少皆宜，小朋友和老人都很喜欢吃，酥脆的口感甜而不腻。既可以做成小零食给小朋友吃，也可以装起来包装好作为小礼物送给同事朋友亲人。原味曲奇饼干做起来也很简单，那么武义县学西点去哪里?武义县学西点就去新火焰，下面义乌新火焰咖啡烘焙培训学校老师，教大家这款原味曲奇的做法。

材料：

黄油 130克、糖粉 60克、盐 2克、蛋清 30克、面粉 160克、玉米淀粉 20克

做法：

1、黄油室温软化到用硅胶铲可以压扁的状态，加入糖粉和盐打发至蓬松发白;

2、分次加入蛋清继续打发至蓬松发白;

3、筛入面粉和玉米淀粉，用刮刀拌匀;

4、面糊会有点颗粒感;

5、160度预热烤箱，把面糊装进套了裱花嘴的挤花袋;

6、用刮板往前推，不要让面糊里留下空气;

7、保留一定的间隔挤在铺了油纸的烤盘里，烤20分钟出炉。

小提示：

1、黄油只能软化不能融化成液体;

2、每加一次蛋清时一定要打发均匀，以免油水分离造成烘烤时花纹消失;

3、花嘴按自己的喜好使用，这里用的是三能18齿;

4、各个烤箱脾气不同，较好守着，若上色太快可适当调低;

5、出炉晾凉后要及时密封起来，以免受潮不脆。

以上就是这款原味曲奇的做法，想学习更多的西点烘焙的做法可以咨询新火焰老师。西点烘焙是一份甜蜜的的事业，欢迎加入。

新火焰西点、蛋糕、面包、烘焙、咖啡奶茶、培训学校是一所经政府相关部门批准成立，专业培训：西点、蛋糕、私家烘焙、面包、韩式裱花、翻糖、甜品、咖啡奶茶、冷饮为主的培训机构。学校课程丰富，师资力量完善，专业老师授课，按课程表实操教学，包学会，不会免费重学。免费介绍就业，免费提供创业指导。想学烘焙来这里，学专业烘焙技术，实现创业梦想。学校常年面向：义乌周边、宁波、台州、金华市区、金华婺城区、金华金东区、兰溪、东阳、永康、浦江、武义、磐安、及全国各地区招生。