马芬纸杯蛋糕，是西点烘焙中一款比较好吃的纸杯蛋糕，纸杯蛋糕既好拿，又看起来很精致，较重要的是好吃!松软的蛋糕底可以搭配不同的坚果或者干果，也可以在上面用淡奶油和新鲜水果装饰。那么磐安县学习点去哪里?磐安县学西点就去新火焰!下面义乌新火焰咖啡烘配培训学校，西点老师教大家做这款马芬纸杯蛋糕。

材料：

纸杯杯5个

低筋面粉----100g、泡打粉----1小勺、细砂糖----50g、盐----1/4小勺、全蛋液----25g、橙汁----80ml、黄油----40g葡萄干----30~40g

做法：

1.另取适量橙汁将葡萄干浸泡20~30分钟左右，捞出沥干水，用厨房纸巾把水分吸干。

2.面粉和泡打粉混合均匀，过筛到容器里，加入砂糖和盐混合均匀。

3.将黄油加热溶化成液体，稍凉和橙汁(80ml)以及全蛋液拌匀，加入混合好的低粉、泡打粉、砂糖和盐，用橡皮刮刀拌匀面糊

4.再将葡萄干加入到面糊里，拌匀成蛋糕糊，装入纸杯内至8-9分满，(葡萄干可以留少许不要拌入，装入烤杯后在每杯表面放个2，3颗)

5.烤箱180度预热后，中层25分钟左右。

我用的是浓缩果汁泡开的橙汁，用50克糖觉得有些甜了，大家可以看情况减一些。

泡葡萄干用的橙汁是不算在材料表里的哦!

以上就是这款马芬纸杯蛋糕的做法，想学习更多的西点吗的制作方法可以咨询新火焰老师。西点烘焙是一份甜蜜的的事业，欢迎加入。

新火焰西点、蛋糕、面包、烘焙、咖啡奶茶、培训学校是一所经政府相关部门批准成立，专业培训：西点、蛋糕、私家烘焙、面包、韩式裱花、翻糖、甜品、咖啡奶茶、冷饮为主的培训机构。学校课程丰富，师资力量完善，专业老师授课，按课程表实操教学，包学会，不会免费重学。免费介绍就业，免费提供创业指导。想学烘焙来这里，学专业烘焙技术，实现创业梦想。学校常年面向：义乌周边、宁波、台州、金华市区、金华婺城区、金华金东区、兰溪、东阳、永康、浦江、武义、磐安、及全国各地区招生。