面包小小个，松软的口感，香甜的味道吃起来很舒服。早餐吃腻了包子油条，换个口味吃面包也不错。各式口味的面包已不再单一，添加坚果等各种干果的面包也变得更有营养。义乌市学面包培训班哪里好?义乌市面包培训班就选新火焰!

新火焰西点、蛋糕、面包、烘焙、咖啡奶茶、培训学校是一所经政府相关部门批准成立，专业培训：西点、蛋糕、私家烘焙、面包、韩式裱花、翻糖、甜品、咖啡奶茶、冷饮为主的培训机构。学校课程丰富，师资力量完善，专业老师授课，按课程表实操教学，包学会，不会免费重学。免费介绍就业，免费提供创业指导。想学烘焙来这里，学专业烘焙技术，实现创业梦想。学校常年面向：义乌周边、宁波、台州、金华市区、金华婺城区、金华金东区、兰溪、东阳、永康、浦江、武义、磐安、及全国各地区招生。

用料

高筋面粉450克、牛奶120ml、奶油120ml、全蛋液45克、盐5克、活性酵母6克、细砂糖50克、黄油35克、烤盘24cm*34cm1个

淡奶油软面包的做法：

将原料(除黄油)翻拌至无干粉，我用的揉面机，1档5分钟，3档10分钟。

加入黄油，1档5分钟，3档10分钟。出膜效果。

每份60克左右，分成16等份。

用烤箱发酵功能发酵至两倍大小。

排气，二次发酵。

再次发酵膨大。

面团表面刷全蛋液，放置杏仁片。烤箱160度预热10分钟，放入烤箱下二层，较底层托盘放少量天然水，上火160度，下火170度，烘烤20-25分钟，视自家烤箱调节，可实时观查，上色后，用小铁勺压边，回弹即为烤好。

烤出的软面包，松软可口。有杏仁的酥脆，也有牛奶和淡奶油的清香。我不爱吃甜，故细砂糖用量不多，可依个人喜好添加。这样沏壶茶，配淡奶油软面包，整个周末就是惬意的啦

以上就是这款淡奶油软面包的做法，想学习更多的面包的做法可以咨询新火焰老师。西点烘焙是一份甜蜜的事业，欢迎加入!