随着人们生活水平的提高，更注重吃得东西的质量。也越来越会吃，对面包的要求也随之改变。以前面包的品种很少，现在市面上有各种口味、口感和各种外形的面包。小餐包可以做零食也可以做早餐，欧包口感备受欢迎。那么武义县面包培训去哪里?武义县面包培训班开课了!下面义乌新火焰咖啡烘焙培训学校老师，和大家分享火龙果麻薯软欧包的做法。

用料

火龙果一个加水打汁160克(加了柠檬汁3克，没有丢掉火龙果籽)放冰箱冷藏。鸡蛋一个、细砂糖10克(为了健康)、高筋粉300克、酵母4克、椰子油(黄油也可以)20克、盐2克

麻薯馅

糯米粉90克、玉米淀粉20克、牛奶150克、细砂糖20克、椰子油(黄油也可)15克

夹馅;自制的鸡胸肉松适量

步骤：

所有的食材除黄油(椰子油)放入厨师机。天热的时候厨师机外面绑一圈冰袋，揉均匀就好了，没有土司要求那么高。

一档把面揉成团，然后3档揉15分钟，能拉出厚膜，再放入椰子油(黄油)揉均匀，5档揉2-3分钟就可以，可以拉出不易破薄膜，破洞也是均匀的，这个大家都知道。不想揉出膜就揉光滑均匀就好了。

和好的面团应该是不粘手的，整理均匀放在厨师机盖上保鲜膜，发酵至两倍大，手沾面粉挫个洞，面团不回缩

然后分成均匀六等份，醒10分钟。

在第几次醒发面团的时候做麻薯馅，上锅蒸15-20分钟，出锅后放入椰子油(黄油)用不沾铲子搅拌均匀备用。

蒸好的麻薯馅分六等分，提前做好的鸡胸肉松，也可以用蜜豆，果干，豆沙馅。我觉得还是鸡胸肉松好吃

然后一层一层铺平，再铺上鸡胸肉松+沙拉酱。

饱成三角或者圆形都可以的。

包好以后夏天醒发15分钟就可以，一定要看状态，天热多看看。冬天烤箱发酵比较好38℃20分钟左右，不能发酵过了，否则割包会塌陷。

筛粉割包，随意发挥你的想象力。看!我的没有塌陷哦。

预热烤箱，170℃25分钟，根据自己烤箱的温度和脾气，烤5-6分钟盖锡纸。

以上就是这款火龙果麻薯软欧包的做法，喜欢吃欧包的朋友可以学起来。想了解更多的面包的做法可以咨询新火焰老师，烘焙是一份甜蜜的事业，欢迎加入。

新火焰简介：

新火焰西点、蛋糕、面包、烘焙、咖啡奶茶、培训学校是一所经政府相关部门批准成立，专业培训：西点、蛋糕、私家烘焙、面包、韩式裱花、翻糖、甜品、咖啡奶茶、冷饮为主的培训机构。学校课程丰富，师资力量完善，专业老师授课，按课程表实操教学，包学会，不会免费重学。免费介绍就业，免费提供创业指导。想学烘焙来这里，学专业烘焙技术，实现创业梦想。学校常年面向：义乌周边、宁波、台州、金华市区、金华婺城区、金华金东区、兰溪、东阳、永康、浦江、武义、磐安、及全国各地区招生。