早上迎着初升的太阳，又是美好而充满希望的一天。入秋的感觉越来越明显，虽然现在大街上大家几乎还是夏天的着装，但是早上和晚上还是明显感觉有点凉，甚至有点冷。这种气候很是舒适，白天不冷不热的很适合学习呢，具体学习什么呢，当然是学习西点烘焙技术，这种天气学起来西点，面包，蛋糕，心情不毛不躁的学的才更快。那么东阳市学习面包去哪里?东阳市面包培训班开课了，东阳市学习面包就去新火焰咖啡烘焙培训学校。

       义乌市新火焰咖啡烘焙培训学校，位于义乌市副食品市场农贸城中街十七号七楼。是一所经政府相关部门批准成立的培训机构。学校专业培训：西点，蛋糕，面包，韩式裱花，翻糖，奶茶，咖啡，甜品为主的正规的烘焙培训机构。学校课程丰富，师资力量完善，专业老师授课，按课程表实操教学，包学会，不会免费重学。免费介绍就业，免费提供创业指导。想学烘焙来这里，学专业烘焙技术，实现创业梦想。

下面义乌市新火焰咖啡烘焙培训学校老师，教大家一款草莓夹心软欧包的的做法，很简单的一起学起来吧!

用料

面团食材

高筋面粉250克、鸡蛋1个、牛奶115克、细砂糖45克、酵母3克、盐3克、食用色素粉色3-5滴即可、黄油25克

酥粒食材

黄油15克、糖粉10克、草莓粉15克、低筋面粉15克、夹馅食材、奶油奶酪200克、淡奶油100克、细砂糖50克、香草精3滴、草莓粉10克、新鲜草莓12颗

草莓夹心软欧的做法：

准备好所有的食材，草莓选择颜色鲜红、新鲜并且稍微小一些的即可。奶油奶酪和黄油提前室温软化备用。

那么话不多说我们开始吧!将除去黄油外的所有面团材料放入长 帝 厨师机的揉面杯中。然后慢慢提高转速，在2挡左右进行揉面。

揉这样一份面团在长 帝 厨师机的工作状态下是一件小事啦，就算面团在揉面杯中快速翻飞，整个厨师机因为有底部的吸盘，也不大会有强烈的机震，工作时的声音也安全在可承受范围内，不带来任何使用过程上的负担。

揉出能拉伸的手套薄膜即可，我大致花了20分钟的样子~

揉好的面团放在温暖处或者发酵箱内发酵到2倍的大小，用手指蘸高筋面粉，在中央戳洞，洞不回缩即表明发酵完成。

发酵好的面团均分成3份，排气滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟，然后用擀面杖擀成椭圆形，再卷起来如图，捏紧收口，再略微整形成22厘米左右的长条状即可。排入烤盘中，放入温暖潮湿处进行二次发酵。

在面团二发的过程中我们可以先做好表面的酥粒，做好后冷冻保存备用即可。酥粒的做法很简单，所有食材混合，揉搓成粗粒的状态，如图，即可。

二次发酵好的面团已是之前的两倍大小，表面刷一层牛奶或者水，然后粘上我们提前做好的酥粒，粘满一些更好。放入预热好170度的烤箱烤制25-30分钟即可出炉。期间上色前盖上锡纸，防止烤制出来的颜色上色过重而不美观。

烤制面包的时候我们依旧可以用厨师机来搅拌今天美味的夹馅啦，充分软化的奶油奶酪混合糖、香草精以及淡奶油，依旧用揉面的头，低速搅拌均匀到无颗粒的顺滑状态即制作完成。

烤制好的面包放到室温后中间切开，不要切断，用裱花嘴将搅打好的乳酪夹心内馅挤在中间切开的部位，点缀上草莓即可。

筛上细碎的糖粉来稍微装饰，美味又高颜值的草莓乳酪夹心面包就做好啦!

以上就是这款好看又好吃的草莓夹心软欧的做法，想学习更多的西点，面包，蛋糕，奶茶，咖啡，法式甜品、韩式裱花、翻糖蛋糕的做法可以咨询新火焰老师。烘焙是一份甜蜜的事业，欢迎加入。学校常年面向：义乌周边、宁波、台州、金华市区、金华婺城区、金华金东区、兰溪、东阳、永康、浦江、武义、磐安、及全国各地区招生。