橙味软糖

常用主分类

巧克力

节日

风格

特点

主要材料

季节

橙味软糖

橙汁----------------400g

梨肉糖浆------------600g

橙子果肉------------4只

果胶----------------22g

糖------------------700g

麦芽糖--------------350g

葡萄糖--------------165g

柠檬酸--------------18g

1、煮沸橙汁、梨肉糖浆和橙子果肉。

2、加入果胶，70g糖。

3、煮沸后加入600g糖、麦芽糖和葡萄糖。

4、煮至72度波美糖浆。

5、加入1:1稀释过的柠檬酸后迅速倒入模具。

6、撒上淀粉，待冷却后小心地取下软糖。