嘉兴烘焙培训学校
杭州酷德西点烘焙培训
作为一个从事教育行业的企业，自成立以来，酷德教育就以“做有良心的教育服务品牌，做有责任心的教育服务平台”为核心理念，本着对合作方、需求方负责任的态度，将“可信度”放在首位
用“良心”说话，用“责任心”做事，求诚、求信、求专、求效、求稳、求发展，不断跟进教育市场需求点，不断完善教育平台服务体系。
浓情夏日
常用主分类
慕斯
节日
风格
特点
主要材料
季节
浓情夏日
维益热带美果果泥------------------100g
维益百香果果泥----------------------25g
维益芒果果泥-------------------------25g
吉利丁片------------------------------12g
倍盛多用途植脂奶油----------------300g
牛奶（1）---------------------------100g
牛奶（2）---------------------------100g
蛋黄-----------------------------------50g
柠檬汁--------------------------------5g
君度橙酒----------------------------10g
1、吉利丁冷水泡好；
2、牛奶（1）加热至80度，冲进蛋黄拌匀，然后加入冷水泡好的
吉利丁拌匀，较后和果泥拌匀；
3、倍盛奶油和牛奶（2）一起打发至7成；
4、将以上三步混合拌匀，然后加入君度橙酒、柠檬汁拌匀；
5、灌入模具冷冻；
6、白巧克力、可可脂融化、喷于表面
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