嘉兴西点短期培训

杭州酷德西点烘焙培训

杭州酷德西点蛋糕咖啡培训学校是由一所由经政府部门批准进入的，以从事甜品调酒咖啡西点蛋糕、咖啡豆烘焙技术模特经济经营企业管理策划培训的合法企业。

作为一个从事教育行业的企业，自成立以来，酷德教育就以“做有良心的教育服务品牌，做有责任心的教育服务平台”为核心理念，本着对合作方、需求方负责任的态度，将“可信度”放在首位

用“良心”说话，用“责任心”做事，求诚、求信、求专、求效、求稳、求发展，不断跟进教育市场需求点，不断完善教育平台服务体系。

圣多诺黑

常用主分类

慕斯

节日

风格

特点

主要材料

季节

泡芙

水...................250g

奶...................250g

黄油.................250g

面粉.................300g

盐...................10g

糖....................10g

鸡蛋..................4/5

1.将奶和黄油煮沸，离火

2.加入面粉、盐、糖使其不贴锅壁

3.一个一个混合鸡蛋

4.入烤箱200度，20分钟

树莓卡仕达酱

树莓果泥................1kg

蛋黄....................600g

糖......................400g

黄油....................600g

浸水后的吉利丁...........12g

1.将树莓酱煮沸，倒入蛋黄和糖的混合物至83度

2.冷却至40度，加入黄油和吉利丁，搅拌冷存

树莓奶油酱

草莓酒...................100g

gelee dessert粉..........100g

草莓卡仕达酱..............1kg

香提里...................1.2L

1.加热草莓酒，倒入gelee dessert粉，加入草莓酱

2.加入香提里

杭州酷德西点蛋糕培训学校

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