绍兴哪里有西点培训

杭州酷德西点烘焙培训

杭州酷德西点蛋糕咖啡培训学校是由一所由经政府部门批准进入的，以从事甜品调酒咖啡西点蛋糕、咖啡豆烘焙技术模特经济经营企业管理策划培训的合法企业。

作为一个从事教育行业的企业，自成立以来，酷德教育就以“做有良心的教育服务品牌，做有责任心的教育服务平台”为核心理念，本着对合作方、需求方负责任的态度，将“可信度”放在首位

用“良心”说话，用“责任心”做事，求诚、求信、求专、求效、求稳、求发展，不断跟进教育市场需求点，不断完善教育平台服务体系。

香草卷

常用主分类

常温

节日

风格

特点

主要材料

季节

蛋糕胚

蛋黄..................10个

转化糖................20g

牛奶..................60g

色拉油................120g

面粉..................165g

蛋白..................10个

砂糖..................165g

海藻糖................35g

1.蛋白加入砂糖，海藻糖打发

2.蛋黄加入牛奶，色拉油搅拌

3.面粉过筛后加入到蛋黄中

4.加入转化糖搅拌

5.与打发后的蛋白混合搅拌

6.倒入铁板165/170烤制18分钟

香提

鲜奶油40%..............150g

红糖...................10g

香草棒.................1/4根

1.所有加入到一起打发到8成

组合：

将烤好的蛋糕胚切成两半后撒上糖粉

蛋糕胚翻转后将香提涂抹均匀

卷起来后冷藏

杭州酷德西点蛋糕培训学校

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