绍兴有没有什么蛋糕的培训机构
杭州酷德西点烘焙培训
作为一个从事教育行业的企业，自成立以来，酷德教育就以“做有良心的教育服务品牌，做有责任心的教育服务平台”为核心理念，本着对合作方、需求方负责任的态度，将“可信度”放在首位
用“良心”说话，用“责任心”做事，求诚、求信、求专、求效、求稳、求发展，不断跟进教育市场需求点，不断完善教育平台服务体系。
杏味蜂巢
常用主分类
慕斯
节日
风格
特点
主要材料
季节
杏味慕斯
杏果蓉................95g
蛋黄（加糖20%）.......50g
砂糖..................20g
水....................20g
杏块..................120g
杏味利口酒............10cc
吉利丁................6g
鲜奶油32%.............170g
1.用搅拌机打发蛋黄
2.砂糖和水加热到85度
3.将2慢慢倒入1并中速搅拌
4.将2倒完后高速搅拌后冷却
5.鲜奶油打发到7成
6.吉利丁加入到果蓉中与5混合
7.将6与4混合后加入杏块
达克瓦斯
蛋白..................65g
砂糖..................20g
糖粉..................48g
杏仁粉................65g
1.用通常方法制作
2.烤好后做成蜂巢的模样
糖浆
糖浆.甜度17...........45cc
利口酒................15cc
1.沾入烤好的达克瓦斯
杏汁
杏味果蓉..............40g
果胶..................40g
1.浇在蜂草模样的达克瓦斯上
装饰：
白巧克力
果胶
杏肉
覆盆子
蓝莓
杭州酷德西点蛋糕培训学校
13484040243曹老师
13588702584段老师
0571-86923891
微信
100870284
602100957
地址:杭州萧山区宁围街道市心北路1929号万和国际7幢17楼
贵阳酷德西点蛋糕培训学校
18285071956曹老师
微信
2986505331
地址:贵州省贵阳市南明区花果园F区2栋1单元19层
相关推荐