绍兴哪里有蛋糕培训

杭州酷德西点烘焙培训

杭州酷德西点蛋糕咖啡培训学校是由一所由经政府部门批准进入的，以从事甜品调酒咖啡西点蛋糕、咖啡豆烘焙技术模特经济经营企业管理策划培训的合法企业。

作为一个从事教育行业的企业，自成立以来，酷德教育就以“做有良心的教育服务品牌，做有责任心的教育服务平台”为核心理念，本着对合作方、需求方负责任的态度，将“可信度”放在首位

用“良心”说话，用“责任心”做事，求诚、求信、求专、求效、求稳、求发展，不断跟进教育市场需求点，不断完善教育平台服务体系。

梨味巴伐露斯杯

常用主分类

甜点杯

节日

风格

特点

主要材料

季节

巴伐露斯

牛奶..................175g

鲜奶油40%.............75g

蛋黄（加糖20%）.......75g

砂糖..................45g

吉利丁................10g

梨味利娇酒............40cc

打发的鲜奶油40%.......250g

1.将鲜奶油与牛奶混合后与牛奶，砂糖做安格列斯

2.加入吉利丁和利娇酒

3.与打发的奶油混合

水果切块

梨块..................150g

栗子块................150g

糖浆

梨味利娇酒............8cc

糖浆.甜度17...........24cc

蛋糕层

蛋白..................3个

砂糖..................75g

蛋黄..................3个

面粉..................75g

1.用通常方法制作

2.切成3cm的小块

3.沾入糖浆

组合：

杯子中将巴伐露斯，水果切块，蛋糕层交叉放入

用巧克力，覆盆子，切好的水果，香提（加糖7%）装饰

杭州酷德西点蛋糕培训学校

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