如同做烹饪一样，厨师需要厨师证，做面包蛋糕同样也要考取自己的资格师证书。一般而言，无论是裱花师还是面包师，考取的证书都是西式面点师资格证，因蛋糕（包括面包、蛋挞、合桃酥、月饼、鸡仔饼、布丁、曲奇等等）属烘焙食品，所以无论是在中国还是在外国都统称为烘焙师。

《劳动法》第八章第六十九条规定：“国家确定职业分类，对规定的职业制定职业技能标准，实行职业资格证书制度，由经过政府批准的考核鉴定机构负责对劳动者实施职业技能考核鉴定”。《职业教育法》第几章第八条明确指出：“实施职业教育应当根据实际需要，同国家制定的职业分类和职业等级标准相适应，实行学历文凭、培训证书和职业资格证书制度”。这些法规确定了国家推行职业资格证书制度和开展职业技能鉴定的法律依据。

      中共中央、国务院《关于深化教育改革全面推进素质教育的决定》指出，在全社会实行学业证书和职业资格证书并重的制度。职业资格证书制度是劳动就业制度的一项重要内容。它是指按照国家制定的职业技能标准或任职资格条件，通过政府认定的考核鉴定机构，对劳动者的技能水平或职业资格进行客观公正、科学规范的评价和鉴定，对合格者授予相应的国家职业资格证书。