要数2018较令吃货们情记美食有哪些?必然少不了那软精可口的黑糖珍珠、醇香顺滑的奶盖、麦香十足的软欧、越吃越上癌的脏脏包。如果把这些元素碰撞在一起，会变成怎样呢?较近，脏脏包2.0??黑糖珍珠奶盖脏脏包问世，让吃货们纷纷表示不淡定。大口咬下去，可以同时吃到奶盖、黑糖珍珠和软欧包!浓郁顺滑的奶盖、柔韧香甜的珍珠、松软可口的软欧包在嘴里碰撞，给味蕾带来了前所未有的刺激，让人忍不住一口一口的往嘴里送。那么金华市学习面包蛋糕去哪里?金华市学习面包蛋糕就去义乌市新火焰咖啡烘焙培训学校。

义乌市新火焰咖啡烘焙培训学校创立于2014年，是一所政府相关部门批准成立的，专业培训：西点，蛋糕，面包，韩式裱花，翻糖，奶茶，咖啡，甜品为主的正规的烘焙培训机构。学校课程丰富，师资力量完善，专业老师授课，按课程表实操教学，包学会，不会免费重学。免费介绍就业，免费提供创业指导。想学烘焙来这里，学专业烘焙技术，实现创业梦想。

下面义乌市新火焰咖啡烘焙培训学校老师，教大家这款黑糖珍珠奶盖脏脏包的做法，一起学起来吧!

配方：

A：200g高筋粉、100g鸡蛋、400g纯牛奶、酵母13g

B:高筋粉800g、可可粉50g、奶粉20g、‘银谷”牛奶香粉5g、“银谷”面包改良剂(800)5g、食用盐10g、饮用水200g、雅斯特”滋美酥油20g、银谷”面包柔软800(面包油)10g

C:500g白砂糖、250g“雅斯特”滋美酥油、170g饮用水、150g鸡蛋、10g“银谷”无铝泡打粉、10g食用盐

D：500g低筋粉、80g可可粉、 E：适量黑糖珍珠 F:适量奶盖 G:蛋糕屑适量

H:小吸管装置(红糖汁)适量

制作方法：

1、把A搅拌均匀，静置120分钟。

2、把B加入1中搅拌均匀，搅打至面筋9成扩展。

3、把2静置40分钟，把面团翻转面，再静置30分钟。

4、把3分割为150g/个，整形，放入温度38℃、湿度85%的醒发箱中醒发60分钟，备用。

5、把C搅拌均匀，继续搅拌至反白，加入D搅拌均匀，分为70g/个，搓圆，压平。

6、把5包在4表面，放入上火170℃、下火180℃预热好的烤箱中，烘烤15分钟，出炉，冷却。

7、在6鼎部划出十字口，放入E。

8、把装入裱花袋中，均匀挤在7表面，然后均匀铺上G，再插上H装饰即可。

以上就是这款黑糖珍珠奶盖脏脏包的做法，想了解更多的西点，面包，蛋糕，咖啡，奶茶的做法可以咨询新火焰老师，烘焙是一份甜蜜的事业，欢迎加入!西点烘焙是一份甜蜜的事业，欢迎加入!学校常年面向：义乌周边、宁波、台州、金华市区、金华婺城区、金华金东区、兰溪、东阳、永康、浦江、武义、磐安、及全国各地区招生。