昆明鼎正餐饮培训有限公司

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就业方向      

 

本套烧烤课程您学会之后，可以去夜市，美食小吃街，商业步行街，学校门口，工业区周边等地开个烧烤店。当然您也可以购买一台小吃车去夜市摆摊经营。

 

课程简介

 

烧烤，一直以来都是各地宵夜摊档的主角，大到几百平米的烧烤店铺，小到一个手推车的烧烤摊点，大都围着食客在等待，用木炭烤出来的成品，格外焦香酥脆，滋味无穷。

 

传授品种

 

学习烤：鸡腿、鸡翅、鸡爪、鸡胗、肉串、鱿鱼须、鱿鱼片、小鲫鱼、河虾、火腿肠、玉米、茄子、韭菜、平菇、辣椒、豆腐串。

 

【凡是拨打本机号码周老师学一样送一样】

 

想要咨询更多小吃项目都可以随时咨询我哦~~~

咨询电话： 13398717716(微信同手机号码)

课程内容

 

1：红油

 

第几步，主要系统学习如何使用天然香料熬制烧烤专用香辣红油。

 

2：酱料

 

第二步，主要系统学习如何使用泡椒/盐/大蒜/生姜/鸡精/花椒油/芝麻酱/花生酱等食材制作烧烤酱料。

 

3：原料处理

 

第三步，主要系统学习肉类食品、蔬菜食品如何清洗，以及加工切制等知识。

 

4：腌制

 

第四步，主要系统学习各种肉类食品腌制方法。这里重点学习肉类食品的去腥、增嫩等知识。

 

5：穿串子

 

第五步，主要系统学习各类菜品的穿串方法及技巧等知识。

 

6：蒜蓉酱

 

第六步，主要系统学习如何使用大蒜/生姜/海鲜酱/柱候酱/鸡精等食材制作蒜蓉酱。

 

7：烤制

 

第七步，主要系统学习如何使用木炭生火烤制各类食品。这里重点学习掌握火候、烤制时间、刷制酱料、烤制手法等知识。

鼎正全国连锁小吃培训机构 真诚扶持创业

 

1、目前全国注册的较大较专业的小吃培训机构，丰富的授课教学经验，雄厚的实力，让您无后顾之忧。

 

2、地道的风味小吃，专业的制作技巧，让您学到真技术

 

3、师傅现场一对一授课，手把手教学，理论与实践相结合，学习更省时

 

4、核心技术毫不保留，保障您学到真本事

 

5、昆明鼎正位于省会城市昆明，地理位置优越，交通方便

 

学技术，好创业

 

1、我们有丰富的开店经验，为您做免费开店指导

 

2、丰富的营销推广案例，为您做开店后的营销支持

 

3、个性化一对一开店设计

 

4、三年免费技术升级

 

5、设备维护保养常识及采购信息

 

6、传授管理经营技巧培训

 

 

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昆明美食培训学校 行业一家人力资源劳动保障局颁布的一所学校.