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烤鱼炉的价格烤鱼底料炒制留一手烤鱼的配菜炒制
发布机构: 昆明顶正餐饮管理有限公司 发布时间:2017-11-25

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万州烤鱼是属于重庆汉族传统名菜,属于渝系名小吃。万州烤鱼把鱼剖洗净后平放在铁夹中,放在炉上用木炭烧烤,盛到专用铁盘中,浇上用牛油、红油、白糖、花椒、辣椒等调味品炒出底料,放上西芹、豆芽等爽口菜。口味咸辣。万州烤鱼采用"先烤后炖"的独特做法,融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。据说川式烤鱼的由来是从非洲传来的,名捕到鱼的非洲土著,烤了很久鱼还未熟,便把那条鱼加入汤汁调味料边吃烤,发现比以往任何时候都鲜美,从此就有了这道美味,烤鱼相传已有千余年历史。

 

随着万州烤鱼市场的火爆,万州烤鱼店在全国遍地开花,以重庆为中心点,东至上海,西进拉萨,南征天涯海角,北达黑龙江,在全国的大中城市中,万州烤鱼已经是盛名四方。

将鱼经过烤制后浸没在麻辣的调料中,味道浓郁,让人吃得过瘾。铁盘子下的火直燃着,烧得烤鱼的汤汁咕嘟作向,鱼吃得差不多了,还可以往里面添加各色配菜,这样的形式和这样的吃法,仿佛更接近火锅,群人围着盆烟雾缭绕的麻辣,边吃边喝到很晚,插科打诨的笑话段子比烤鱼更加麻辣。

 

任何个事情的成功,包括个餐厅都不是偶然的,万州烤鱼不仅品质好,并且秉持贯的专注热诚、决心毅力与感恩回馈的精神,以提供投资者全方位的便利,结合经营与行销的坚强实力,创造引领顾客新优质餐饮形态为使命,持续打造"绚丽生活、快乐传递"的加盟事业体系。

 

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