无巩油条的配方健康油条的炸制
发布机构:
昆明顶正餐饮管理有限公司
发布时间:2017-12-05
昆明鼎正餐饮管理有限公司
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油条配豆浆,是早餐中较适合搭配的,看似简单,但其实要炸出很大,很泡,很脆,还不加任何添加剂的油条,是有一定技术含量的.
培训课程安排:
理论学习:
1.开店指导讲解,比如店面选址,卫生,安全等;(卖油条一般只需几平方的小店即可)
2.从擀面,和面一步步教学(不加明矾)。
3.成本预算,卖价定位教学。
4.开店技巧,搭配项目讲解.
示范讲解:(以学员练习为主)
1.专业老师教学,教学技术,包教会,包材料。
2.原材料的选择,采购,成本、预算。
3.不定期带学员实地购买设备,原材料.
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