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西点 艺术和美食的结合 蛋糕美观味道好 面包营养价值高味型多样 饼类香脆酥价格实惠

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市场前景分析：甜品业在我国食品行业所占的比重越来越大，其发展势头一直高歌勐进，调查显示，我国蛋糕业一直保持在10%以上的增长速度，2013年已近900亿元的产业规模，尤其是在二三线城市，还将连续30年保持30%的高增长!

根据调查显示，蛋糕店的净利润在30%?40%之间，可见利润率之高，中等消费城市单店平均每天的销售额在1200?2000元之间，而每逢节假日销售额和利润额都会勐涨。

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培训内容 芝士蛋糕、小蛋糕系列、生日蛋糕、花式蛋糕、曲奇饼干、布丁、三明治、汉堡包、塔类派、日式面包、土司、慕斯蛋糕、起酥、披萨、意大利面、蛋挞、面包、西饼系列等技术

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