茶艺传承与创新分析“天行健，君子以自强不息；地势坤，君子 以厚德载物。”所谓茶艺，首先是一种 科学沏泡茶 的技术，其次是在沏茶过程中融入诸多审美元素的艺术，再次是体现沏 泡者身心修为的窗口，有的还是承载地方民俗民风独特文化的载体。茶艺有哪些社会作用呢？首先具有传播民族传统文化尤其茶文化的作用，其次还有培养人们科学沏茶与健康品饮的功能，再次还能担负悟道、修身、立德、树人作用，较后还可以发挥“一 片叶子成就了一个产业,富裕了一方百姓”，即促进地方茶产业健康发展。这次国家层面“去茶艺师”事件，给我们这批一直在从事茶教育工作者一个很大的刺激与阵痛，对于茶艺文化的发展既是挑战也是机遇，赋予新时代茶艺师更大的历史使命和社会责任。

工作内容
1、鉴别茶叶品质；
2、根据茶叶的品质，合适的水质、水量、水温和冲泡器具，进行茶水艺术冲泡；
3、选配茶点；
4、向顾客介绍名茶、名泉及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化知识；
5、按不同茶艺要求，选择或配置相应的音乐、服装、插花、熏香等环境。
6、能辨别生茶和熟茶，能把它们的色、香、味都发挥到完美的境界。
 
从茶艺的发展脉络来看，近代茶艺更多是由民间的学者们率先创建，而后被大学茶学专业吸纳进入高校，逐步将茶艺从附设的选修课提升为专业的必修课程。近年，各种层次的行业茶艺竞赛活动风起云涌，由茶学院校接力主办的茶艺竞赛活动也是越办越热络。而当茶艺呈现出蒸蒸日上的大好局面时，来自于层面的政策影响也可谓巨大，对于正当火热的茶艺，不啻于当头棒喝！

追本溯源，茶艺是个新生的词汇。普遍意义上的“茶艺”一词，诞生于上世纪70年代的台湾。茶艺师同样也是新生的职业，在“茶艺”一词的诞生地台湾，更普遍被人熟知的是泡茶师。2001年，茶艺师工种被列入《职业资格大典》成为单独的一个职业，迄今有18年的时间。

茶艺概念
通俗的说，茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。
茶艺名称的由来有一个发展过程，在唐代，“艺”字就与“茶”字发生联姻；宋代之际，“艺”字与烹茶、饮茶联系在一起。“茶艺”一词，早在20世纪30年代就已经在大陆出现，但与茶艺含义有别。20世纪70年代，中国台湾地区使用茶艺一词后，全国各地广泛使用，并赋予新的内涵。

◆专注于电工、焊工、车工、钳工、汽车维修工证、茶艺师、评茶员、西式面点师、保育员、美容师、厨师、中式面点师，眼镜验光员，眼镜定配工、智能楼宇管理员

安监局：低压电工，高压电工,焊工

质监局作业种类： 1.安全管理：特种设备安全管理负责人（A1）、特种设备质量管理负责人（A2）、锅炉压力容器压力管道安全管理（A3）、电梯安全管理（A4）、起重机械安全管理（A5）、场（厂）内专用机动车辆安全管理（A8）

2.起重机械作业：起重机械机械安装维修（Q1）、起重机械电气安装维修（Q2）、起重机械指挥（Q3）、桥门式起重机司机（Q4）、

塔式起重机司机（Q5）、门座式起重机司机（Q6）、缆索式起重机司机（Q7）、流动式起重机司机（Q8）

3.场（厂）内机动车辆作业：叉车司机（N2）、叉车维修（N1）