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长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校
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课程介绍
供给长沙正宗常德津市牛肉粉培训第几种 1、牛肉的腌制:用适量盐将新鲜牛肉平均的抹上一层,腌制30分钟即可。 2、牛肉断生撮水将腌制过的牛肉改成块状,放入锅中,加水,加姜片煮开15分钟出水断生,要求牛肉无红心后捞出,切成小片或小块状。 3、牛肉的加工: 锅中加入适量的色拉油,油八成热后,把适量的桂枝、花椒、八角放在锅里油炸,将锅中披发出香味后把桂枝、花椒、八角捞出。
津市牛肉粉津市牛肉粉范围极广,在全国各地几乎都有店铺卖,不外仍是起源地湖南津市牛肉粉较够味儿。津市牛肉粉味道鲜美,香滑不油,与长沙的臭豆腐共为湖南两大特色风味小吃。编纂本段津市牛肉粉种类浇头种类 津市牛肉粉的浇头(本地人叫码子)种类主要包括:麻辣牛肉,红烧牛肉;其次辅助品种还有:猪肉、酸豆角、肥肠、排骨、炸酱等浇头。粉的种类 米粉主要有圆粉和扁粉之分。进入店面之后,店主一般会问你“七(吃)圆滴仍是七扁滴”
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湖南津市牛肉粉培训|常德津市牛肉粉制作方法|长沙学习津市牛肉粉技术膏火1080元
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(神来福)早餐粉面类:
包子馒头(各种馅料),饺子,千里香馄饨,1480元
油条,现磨豆浆,葱油饼,南瓜饼,一起1580元
正宗常德津市牛肉粉(牛肉、牛杂、牛腩、肉丝、排骨、虎皮鸡蛋、红烧肉、猪蹄、辣子鸡、木耳、鸡蛋、酸豆角等)1080元
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云南过桥米线(六味、九味。十二味)800元
兰州拉面,干拌拉面(韭叶拉面,大宽拉面,毛细拉面,三棱拉面)1680元
鸭血粉丝汤900元
砂锅粉(三鲜、虾仁、各种辅料)600元
学湖南牛肉面,杂酱面,担担面,贵州鸡蛋面,一品砂锅面,陕西哨子面,朝鲜冷面,这7种面一起膏火2000元
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长沙神来福主要设置的课程:
全年开设的班级有:小吃培训班.早点培训班.特色饼培训班.油炸培训班.烧烤培训班.面点培训班.卤肉培训班.凉菜培训班.串串香培训班.包子系列培训班.健康大油条培训班.火锅培训班.香辣干锅培训班.杂粮烧饼培训班.粥培训班.时尚冷饮、等
长沙神来福小吃技术指定培训点
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学校介绍
学校人气度:5701
2013-05-29
共144个
刘荣莲
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