冷吃兔培训冷吃牛肉培训特色熟食技术学习

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求学价：面议发布用户：pwx123

发布时间：2018-05-18 已有28人浏览报名

开课日期：
随到随学/常年招生
上课时间：
自由安排
授课学校：
飘味香小吃培训
授课地点：
贵州省贵阳市乌当路公交车站旁详细地图
咨询电话：
18798893616

课程介绍

（冷吃兔介绍）

冷吃兔是自贡著名的地方传统美食。四川自贡荣县、富顺一带是中国有名的养兔之乡，当地的人们都非常爱吃兔肉。在自贡浓郁的本土文化熏陶下，以盐帮文化作为为引领，精钻细研，当地人们创造了能代表盐帮滋味的精品食品——冷吃兔，这是一道以兔肉和辣椒为主料烹饪出来的美食，迄今已有百余年历史，深受人们喜爱。

（冷吃牛肉）

冷吃牛肉是四川自贡的汉族传统美食之一。其大的特点就是“绵香”，看起来一根一根的牛肉条，确是别想一口能够嚼烂的，而且冷吃牛肉就得慢慢的撕着吃，越吃越香，越吃越想吃。所以，制作冷吃牛肉就一定得选取牛身上有力量的部分——牛后腿跟腱肉，这一部分的肉是牛身上紧致的肌肉，也就有嚼头爱吃牛肉的朋友记得收藏哦~

冷吃牛肉，是四川盐帮菜系的一道美食。原是盐业工人补充体力的一道菜，后来演变成家家户户出远门必带的小零嘴。现在，常年在外工作学习的四川人，也常喜欢叫家人做上一点，邮寄他乡来解馋。

飘味香学习冷吃兔流程

　　1.原材料的挑选

　　2.香料的认识

　　3.兔肉改刀、去腥处理技术

　　4.兔肉腌制及辅料准备

　　5.炒制技术

　　6.核心技术的讲解

　　7.成品的制作及装盘

　　8.专业人士提供开店技术指导

【学习时间】
　　学习时间不限，根据每个人的基础和接受能力而定。我机构对各位创业学员的支持是：随到随学、不限学时，学会为止！

【学校支持】
　　在校学习期间提供吃住、包学习材料，包学会、确保学员能独立开店、为每位学员提供开店技术指导。
【培训地址】

官网网址：www.gzpwx.com

地址：贵阳市小河乌当路公交车站旁（世纪华联购物中心六层七层）

更多的培训内容请直接联系飘味香项目介绍老师

标签：

早点培训餐饮培训小吃培训学校

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学校介绍

飘味香小吃培训

认证机构

黄金会员5年

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学校人气度：3622

站内注册：
2018-05-03
课程总数：
共1943个
主营业务：
餐饮小吃技术培训
咨询老师：
刘老师

1. 我们是贵州地区正规，专业，大型的培训公司。几百种小吃，主要有：早餐面点系列、中餐火锅冒菜系列、甜品奶茶系列、四川特色小吃系列、休闲系列、全国名小吃系列，品类齐全，学员可实地考察，满意后签约学习。
2. 规模大，操作厨具多，保证学员个个都能动手操作，让学员真正学到正宗名小吃技术。
3.一对一教学，直到学员学会为止，一次性收取技术培训费，不再收取其他费用。学习期间，材料公司免费提供，不让学员出一分钱。
4. 在培训过程中，由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧
6.对所有学员都提供开店，选址布局，装修等指导

7.年内免费跟踪服务，为学员解决一切技术上问题。

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