学习花溪牛肉粉 花溪牛肉粉

：当时贵州人对于美食的追求也在不断改变，从普通的米粉到今天的酸粉，都让花溪牛肉粉的味道更为诱人，一碗简单的牛肉粉要成为地方特色美食，需要数百年发展的积累

花溪牛肉粉是贵州的地方特色小吃，不但在当地有着极高的声誉，在国内很多大城市都可以看到它的身影，来到贵州不吃一碗正宗的花溪牛肉粉，真可谓白来一趟，虽然牛肉粉在很多地方都有，为什么就花溪牛肉粉能这么出名，这较大的原因就应该在于其做法的与众不同，外地牛肉粉都有着自己的的特色做法，贵州花溪牛肉粉也不里外，

想学习贵州花溪牛肉粉推诚去贵州永和益厨艺。永和益厨艺是一所研究美食的培训学校，有花溪牛肉粉、遵义虾子羊肉粉、肠旺面、留一手烤鱼、西式面点、特色小吃等。经过不断的研发、跟进，花溪牛肉粉已经适合全国市场。特色的花溪牛肉粉秘制核心配方用料，依据传统牛肉粉的做法，行家秘制调味料科学配比，做出的牛肉粉肉烂酥嫩、粉滑绵韧、汤清味浓，辣烫鲜香.百吃不厌。

贵州永和益厨艺课程的安排：

1－所需香料认识及用法
2－所需香料的识别
3－所需材料认识及用法
4－熬汤材料的清洗
5－清汤的熬制
6－原汤牛肉的制作
7－红烧牛肉的制作
8－泡椒牛肉的制作
9－卤水的制作
10－泡菜制作
11－油辣椒的制作
12－糊辣椒的制作
13 －脆辣椒的制作
14－米粉泡煮及装碗
15－米粉的认识（不含制作）
16－开店模式指导