面食小吃培训棍棍面鸡汤刀削面肉末香菇面技术加盟学会为止

 

棍棍面是陕西省关中地区汉族传统风味名吃。棍棍面是当地人非常喜好的面食，口感爽滑、劲道。多配肉丝、鸡蛋、火腿、肥肠等主料以及青菜、辣椒、豆芽等蔬菜炒成。               

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地        址：陕西省西安市雁塔区大雁塔附近（临近地铁三号线150米，交通便利）

相传清朝康熙皇帝扮商人巡视新疆、甘肃，路过陕西临潼县鱼池村，住在一家姓房的人家中，房家做了一顿家常便饭，其中就有棍棍面，康熙吃后称赞不已，并询问做法，房家说了三句话：“红嘴绿叶玉石板，金色鱼儿浮水面，釜中两沸即成餐”……

特色:棍棍面的吃法比较多，可以拌炸酱，也可以浇西红柿鸡蛋、浇肉哨子、素哨子等等。不过，陕西人较喜欢的吃法其实是油泼：在煮面条的较后一滚前放入一些青菜，煮好后一同捞在碗中，绿白相间的面条上放一撮红红的辣椒粉，把菜油熬得滚烫冒烟，猛地浇到辣椒粉上，只听“兹拉拉”一声，面条就上桌了。食客可以按照自己口味放上醋、酱油、盐等各种调料拌匀，吃的时候还可以就上生蒜当佐料。

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技术培训+管理培训+开店指导+三年售后

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特色面类：扯面/裤带面/拉条子/biangbiang面/油泼面/杂酱面/西红柿鸡蛋面/三合一拌面

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菠菜面/手擀面/肉臊子/素臊子/  汤/干拌面2种口味   兰州牛肉拉面 汤/干拌面

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肉块biangbiang面/麻辣鸭肉biangbiang面  酸菜肉丝面 榨菜肉丝面 青椒肉丝面

麻酱凉面 红油凉面 麻辣凉面 鸡丝凉面   大盘鸡拉条子   大盘辣子鸡

红烧牛肉面 汤/干拌面2种口味  香辣排骨面 汤/干拌面2种口味 

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阳春面 酸汤面 酸辣面  什锦蛋烩麻食 肉丝烩麻食  臊子饸饹面 臊子干拌饸饹 

杨凌蘸水面   （四川担担面  重庆小面  滋补羊肉烩面 蛋/肉2种口味                   豆角焖面 香菇焖面 肉丝焖面  西安剁椒面