- 开课日期：
随到随学/常年招生
- 上课时间：
自由安排
- 授课学校：
厨膳餐饮管理服务
- 授课地点：
泉州市晋江市池店镇浯潭村东北区72号（泉安北路恒达利大厦对面）详细地图
- 咨询电话：
0595-82027280
课程介绍
公婆饼的做法，哪里学习公婆饼，公婆饼培训，泉州老牌培训学校，魅力小吃培训学校，教您各种美食技术，让您实现创业梦想！咨询电话：15859793486
公婆饼是土家族面点小吃，只因其突出民族风味和特殊制作工艺，所以深受广大人们的喜爱，公婆饼被评为恩施地区十大名小吃之一。
公婆饼源于湖北恩施土家族鹤峰县一户人家，其口味讲究是甜、辣、辛外酥内软等多种口感，已经推向市场，即掀起加盟高潮。此饼操作简单，口感优质，适合大众化口味，08年中旬上市以来全国各地加盟商和经营商不少于千家，是空前绝无的迹象。
公婆饼的做法：
食材准备
精制面粉、夹心肉、葱、梅干菜、酵母
调味料：精制食盐、味精、糖水少许
制作步骤：
1、公婆饼面粉拌和成发面；
2、夹心肉切粒加葱花加霉干菜和精制食盐、味精拌和入味成馅；
3、发面摘剂，包入馅收口捏拢，按扁，擀成圆饼坯；
4、饼坯正面刷上少许糖水，反面刷上少许水贴在炭火烧热的烧桶内壁上；
5、用炭火烧烤3—4分钟，待饼面金黄，香味溢出时，用特制铁钳钳出即成。
公婆饼做法：
1、酵母用温水化开
2、面粉里加入化开的酵母、盐、糖、适量的油，揉成光滑的面团，发酵。
3、葱切丁、猪肉切丁。切好的猪肉丁里放入葱丁、盐、酱油、五香粉拌匀。
4、把发酵好的面放在案板上擀平成片，放入搅好肉馅摊平，和平常烙饼一样，卷成卷、分段、按平、按成饼状或是用擀面杖擀成饼状都可以。
5、平底锅放入油烧热，把饼放入平底锅双面煎成金黄色，控油。公婆饼就做成了。
魅力小吃培训学校：
宗旨：反对暴利培训，暴力加盟，真诚扶持创业。
目标：打造小吃培训连锁。
精神：勇于创新，勇于进取，追求卓越。
经营策略：专心、专注于小吃培训行业，并取得较大成功。努力帮每一位学员开好店！
教学方式：技术配方资料+实际动手操作=完全拥有技术（无时间限制），随到随学，保证每个学员学好技术满意为止。
了解更多小吃技术可点击：
电脑端：http://www.meilipx.com 移动端：http://m.meilipx.com
免费热线：4000988062 0595-82027280
电话/微信：15980329629 ?15859793486
客服QQ：2760736367 3370581845
泉州校址：晋江市池店镇浯潭村东北区72号（泉安北路恒达利大厦对面）
福州校址：仓山区盖山镇白湖村尤宅94号（南二环路）（地铁1号线白湖亭B出口方向200米）
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学校介绍
厨膳餐饮管理服务
学校人气度：975
- 站内注册：
2016-04-10
- 课程总数：
共977个
- 主营业务：
餐饮培训
- 咨询老师：
陈丽容
魅力小吃餐饮管理服务有限公司是一家聚集食品研发与技术开发、餐饮项目培训、餐饮管理咨询策划为一体的综合性餐饮服务性的培训机构。
以创业为目标，专业提供优质的特色小吃技能培训机构
公司秉承“诚信、专业、务实、创新”的宗旨，为庆有志之士提供一个理想创业平台，公司成立5年来，已经成功培训上万名学员，创业成功率达95%。公司学员随到随学，包教包会，免费提供食宿，一次性交费，中途不收取任何费用
培训项目有：
粉面类： 早餐粥 包子，馒头 灌汤包 原味汤粉王 千里香混沌 桂林米粉 砂锅米线 特色面条系列 陕西凉皮，凉面 关东煮 砂锅烫菜 四川担担面 安微牛肉版面
特色项目： 港式奶茶 鲜榨果汁 化州糖水 甜品 冰淇淋 香酥炸鸡 扒鸡 新疆烤羊腿，羊排 广式点心
中华名吃： 九九王鸭脖 麻辣香锅 广东烤鸭 嘉州盐焗鸡 桂花坛子鸡 天津狗不理包子 正宗沙县小吃 武汉周黑鸭
中
晚餐项目： 重庆鸡公煲 广式煲仔饭 河南烩面 广东隆江猪脚饭 火锅鸡 四川火锅 火锅鱼 啤酒鸭
夜市项目： 木炭烧烤 无烟烧烤 烤面筋 铁板烧 铁板鱿鱼 油炸麻辣串 四川凉拌菜 四川麻辣烫 重庆酸辣粉 烤海鲜 十三香麻辣小龙虾 潮州卤水 四川卤水 万州烤活鱼 柳叶石锅鱼 潮灿砂锅粥
特价小吃； 黄记玉米汁 摩卡现磨豆桨 豆脑花 武汉铁板香豆腐，土豆 炸香蕉 包子 馒头 花卷早餐粥 章鱼小丸子 萝卜牛杂
休闲小吃 ； 广式肠粉 炒粉王 武汉热干面 老北京杂酱面 武大郎烧饼 葱油大饼 杭州小笼包 台湾手抓饼 土家酱香饼 麦香饼 炸鸡锁骨
近几年，在国家政策扶持下，餐饮行业如日中天，其中中低档餐饮店面较为瞩目，营业额度频频上升，街边特色小吃店面较为火爆，特以小吃店较为耀眼，据专业市场调查结果显示，未来十年内，我国特色小吃餐饮营业额将达38577亿元人民币，市场之大，生意火爆程度，可想而知。
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