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求学价：面议发布用户：pwx123

发布时间：2018-07-01 已有13人浏览报名

开课日期：
随到随学/常年招生
上课时间：
自由安排
授课学校：
飘味香小吃培训
授课地点：
贵州贵阳贵阳市小河乌江路口王武村委五楼详细地图
咨询电话：
18798893616

课程介绍

飘味香小吃技术培训中心

传授小吃技术

扶持创业开店
【贵州飘味香学校支持】
在校学习期间提供吃住、包学习材料，包学会、确保学员能独立开店、为每位学员提供开店技术指导。
【培训地址】

官网网址：www.gzpwx.com

地址：贵阳市小河乌当路公交车站旁（世纪华联购物中心六层七层）

更多的培训项目培训详情请主动电话咨询

【项目简介】

烤鸭脖，口味带淡淡的奶香、微甜，外表金黄，焦香诱人、吃起来外酥里嫩、非常有嚼劲，适于休闲、小吃，一边咂小酒、一边啃鸭脖、一边似有似无的闲聊，很放松很自在也很享受，享受的就是这种骨里寻肉的妙趣，回味的就是留在嘴中久久不去的香气，余香缭绕，三月不知肉味。

蜀名厨烤鸭脖技术口味分八种之多，有麻辣、香辣、BT辣、透骨香、清香、五香、甜香、菌香等。独特的腌制技术，不仅使烤鸭脖更易于入味、更提出了一种“吃肉不吐骨头”的烤脖美食煮义。

【教学流程】

理论讲解：1.由师傅介绍项目技术所需原材料，包含不同的材料的作用、不同配比造成的影响等；2.学习不同口味变换之间的联系；3.项目技术拆解分析及市场行情介绍；4.原材料采购的选择、成本、预算控制等等；

实操指导：1.老师面对面教学，实操演示并拆解技术过程；2.学员现场备原材料，老师旁边检查指导；3.学员实战操作，老师在旁指导，随时指出失误操作；4.操作流程回顾，反复练习；5.老师分析操作误区并更正；6.制出成品，老师品尝总结；

开店指导：1.开店流程讲解，包含店面选址、仓储、员工配置、物质采购等；2.讲解开店营销常用的营销方法；3.开店成本的把控，包含原材料、员工配置等。

【实操指导】

　　1、烤鸭脖的系统讲述；

　　2、烤鸭脖原料的选购；

　　3、烤鸭脖食材的预加工实操；

　　4、烤鸭脖味型实操确定；

　　5、烤鸭脖系列味汁的实操调制；

　　6、烤鸭脖加工的基本标准；

　　7、烤鸭脖加工的工艺实操；

　　8、烤鸭脖的拌料实操；

　　9、烤鸭脖系列调味的注意事项；

标签：

小吃培训学校早点培训特色小吃培训

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学校介绍

飘味香小吃培训

认证机构

黄金会员5年

查看信用档案

学校人气度：3622

站内注册：
2018-05-03
课程总数：
共1943个
主营业务：
餐饮小吃技术培训
咨询老师：
刘老师

1. 我们是贵州地区正规，专业，大型的培训公司。几百种小吃，主要有：早餐面点系列、中餐火锅冒菜系列、甜品奶茶系列、四川特色小吃系列、休闲系列、全国名小吃系列，品类齐全，学员可实地考察，满意后签约学习。
2. 规模大，操作厨具多，保证学员个个都能动手操作，让学员真正学到正宗名小吃技术。
3.一对一教学，直到学员学会为止，一次性收取技术培训费，不再收取其他费用。学习期间，材料公司免费提供，不让学员出一分钱。
4. 在培训过程中，由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧
6.对所有学员都提供开店，选址布局，装修等指导

7.年内免费跟踪服务，为学员解决一切技术上问题。

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