龙岗学拉面技术哪里好

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求学价：面议发布用户：yuchu123

发布时间：2018-07-22 已有13人浏览报名

课程介绍

拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒，各有一番风味。拉面的技术性很强，要制好拉面必须掌握正确要领，即和面要防

止脱水，晃条必须均匀，出条要均匀圆滚，下锅要撒开，防止蹲锅疙瘩。

传说起源于唐代，它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮）。

培训内容：

1面粉的挑选，香料的认识

2和面的技巧和和面的方法

3揣免的技巧和方法

4面条成型的技巧和方法

5牛肉汤秘方的传授

6红油辣子的制作

7牛肉的卤汁

8后期开店电话指导

培训时间不限制学习时间,包教包会,学会为止。中途不收任何费用，特别优惠。一对一，教学方法。具有强大的

实力，培训课程由专业特级老师手把手教学，学员亲自动手操作。所有技术、配方、经验毫无保留的传授给学员

，让学员能学到真正的技术，能够单独操作不依赖他人，真正做到独挡一面。

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学校介绍

御厨烹饪学校

认证机构

黄金会员5年

学校人气度：327

深圳龙岗御厨烹饪培训学校是深圳一家政府公办的厨师培训学校，广东省劳动局与人力资源部联合办学；学校环境优美，设施齐全，师资力量雄厚，课程内容丰富，所有课程都是理论与实操结合，理论为辅，实操为主！老师手把手教学，学会为止，没有时间限制！