广式肠粉培训哪里有广式肠粉培训武汉广式肠粉培训学校

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求学价: ¥1180 发布用户:zuiaiwei

发布时间:2018-02-25 已有3637人浏览报名

课程介绍

培训内容 品相:斋肠粉、鸡蛋肠粉、牛肉肠粉、猪肉肠粉、鱼片肠粉、猪肝肠粉、蔬菜肠粉、鸡丝肠粉、叉烧肠粉、虾米虾仁肠粉等等。
味型:正宗广式风味、地方风味调制。(秘制技术,味不正宗,退还学习费用)
培训课程安排 1.讲述的肠粉发展史及基础理论知识。
2.肠粉的制作技术与技巧.
3.肠粉配菜的制作技术与技巧
4.红油麻油的制作方法
5.高汤的制作流程与方法
6.肠粉的销售流程和方式
肠粉是种米制品,因为被卷成猪肠的样子,所以得名肠粉。据说乾隆皇帝游江南那会儿,受了吃客大臣纪晓岚的蛊惑,专门拐去粤西吃肠粉。当吃到这种“够爽、够嫩、够滑”的东西时,乾隆赞不绝口,并乘兴说:这米粉有点像猪肠子。
   肠粉在广东是较为普遍的早餐粉粉嫩嫩、晶莹剔透的感觉实在美不可言!看起来粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透,吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点点韧性,让人一吃难忘,越吃越爱吃!该美食既可做正餐主食,也可做零食、宵夜,特色鲜明,市场前景非常广阔,可操作性特强,是当今餐饮业较热门收效较快的投资项目之一!

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学校介绍

武汉较爱味餐饮技术开发有限公司

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黄金会员5年

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武汉较爱味餐饮技术开发有限公司位于:武汉市.市区较为中心位置,武昌区、武珞路、傅家坡长途汽车站左侧十米(距武昌火车站两站路),较爱技能学校四楼,公交路线有二十余条可到(点击“联系我们”有详细介绍),交通极为方便,我们是一家集、餐饮技术培训、研发,指导开店创业、加盟于一体的培训学校。我们培训项目有:时尚饮品,西餐、扒饭,名优小吃,西式糕点,日韩寿司,东北烧烤,汉味早点、特色粉面类,中式简餐,卤味、烧腊等八十多种。培训中心占地面积四千多平方米,三十多个教室,环境宽敞、舒适、标准,教学设备齐全,模拟实体店操作,欢迎你现场考察、试味满意再学习
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