土家酱香饼培训哪里有土家酱香饼培训武汉土家酱香饼培训学校

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求学价：￥980 发布用户：zuiaiwei

发布时间：2018-02-25 已有2728人浏览报名

开课日期：
随到随学/常年招生
上课时间：
自由安排
授课学校：
武汉较爱味餐饮技术开发有限公司
授课地点：
武汉市洪山区白沙洲大道336号安鑫路平安别墅1排8号整栋详细地图
咨询电话：
027-87821608

课程介绍

培训内容

①发面的配比技术和和面手法；
②酱香饼所用二十多种调味料认识及性能；
③酱香饼秘制酱配方及实际动手操作；
④挂盐配方和酱香饼刷酱配方及实际操作；
⑤酱香饼制作全流程及制饼技巧；
⑥酱香饼制作设备使用维护及采购信息。

土家酱香饼是恩施长阳土家族的一种特有的小吃，此饼以香、甜、辣、脆为主要特点，它辣而不辛，咸香松脆。在远古时，每逢丰收过节早才能吃得上，据当地人说：“此饼是清朝康熙年间，一位武当山的斋法号为德福僧人，他用多年自制的斋菜及多种药材和香料秘制而成”凡上武当山的香客品尝后都回味无穷，赞不绝口，后来此技术不慎流传，几百年来以他独特的口感与风味传承于土乡人间，今天它掀开了面纱走出了大山，走进了都市，已成为都市生活不可多得的集色，香，味于一体的独特的酱香饼大众口味食品，在很短的时间内畅销热卖于全国大中小城市、所到之处，挤队购买，供不应求。

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学校介绍

武汉较爱味餐饮技术开发有限公司

认证机构

黄金会员5年

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学校人气度：3273

站内注册：
2014-01-03
课程总数：
共76个
主营业务：
咨询老师：
黄德武

武汉较爱味餐饮技术开发有限公司位于:武汉市.市区较为中心位置，武昌区、武珞路、傅家坡长途汽车站左侧十米(距武昌火车站两站路），较爱技能学校四楼，公交路线有二十余条可到（点击“联系我们”有详细介绍），交通极为方便，我们是一家集、餐饮技术培训、研发，指导开店创业、加盟于一体的培训学校。我们培训项目有：时尚饮品，西餐、扒饭，名优小吃，西式糕点，日韩寿司，东北烧烤，汉味早点、特色粉面类，中式简餐，卤味、烧腊等八十多种。培训中心占地面积四千多平方米，三十多个教室，环境宽敞、舒适、标准，教学设备齐全，模拟实体店操作，欢迎你现场考察、试味满意再学习

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