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武汉较爱味餐饮技术开发有限公司
武汉市洪山区白沙洲大道336号安鑫路平安别墅1排8号整栋详细地图
027-87821608
课程介绍
| 项目特点 | 较爱味酸辣粉要以香,麻,辣,酸为特色,原本普通的白薯粉经过精心调味之后,朴实的风格没有改变,使之增添更为丰富的口感。 | 
| 培训内容 | 牛肉酸辣粉、肉沫酸辣粉、骨汤酸辣粉、红油酸辣粉、芽菜肉丝酸辣粉、荷包蛋酸辣粉、肥牛酸辣粉、肥肠酸辣粉、羊肉酸辣粉等 | 
| 培训课程 |  1.由经验丰富的酸辣粉老师教学员红薯粉的选择与处理。 2.教学员酥炸花生米的技巧。 3.教学员特色辣椒油的秘制方法。 4.教学员汤料的制作秘方。 5.教学员增香肉沫的制作技术。 6.教学员其他酸辣粉材料的处理制作。 7.教学员酸辣粉高汤的制作。 8.教学员回去根据自己的情况怎么去做生意,要注意什么,开店需要的设备,材料都让学员记好,把老师几十年丰富的经验全部灌输给学员,让学员学习好后创业没有一点后顾之忧。 9.采购部给学员讲解采购的方法诀窍,注意事项,学员开店采购就不用担心了。 10.采购部可以带愿意到市场看看我们采购是怎么买菜的,买菜的技巧等等,顺便可以了解自己开店要用的设备,材料等等,学员到市场认识了解采购的细节过程,因为采购也是做餐饮的大学问,较爱味培训学员学习不光教技术口味。更重要的教好学员创业知识 11.学员自己反复练习所学的课程,一直练习到熟练满意为止。  |  
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学校介绍
学校人气度:3273
2014-01-03
共76个
黄德武
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