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飘味香美食培训学校
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课程介绍
美食介绍:马卡龙作为一种法式甜点为人们所熟知,但实际上,马卡龙是意大利人发明的。而马卡龙具体的起源,有多个版本 。
马卡龙历史上曾是贵族食物,是奢华的象征。但随着历史的发展,马卡龙渐渐进入寻常百姓家,以其缤纷的色彩、清新细腻的口感和小巧玲珑的造型,博得人们,特别是女生们的喜爱.
经典做法
1、准备材料。
2、65克杏仁粉和65克糖粉混合过筛制成杏仁TPT。
3、然后再放50克糖粉,再过遍筛。
4、蛋白加细砂糖打至硬性发。
5、加两滴红色素,搅拌均匀.
6、加入杏仁糖粉用刮刀翻拌。
7、装入裱花器或裱花袋中,裱花袋前端剪个小口儿。
8、挤好的小饼要晾出硬壳,大约晾6-7个小时。
9、烤箱在160-165度下预热,160度中层烤15分钟。晾凉后可以加任意馅儿料。
10、虽然有小裙边儿,但是都是往四周扩散。
为什么选择飘味香小吃培训学校:
1.飘味香是成都小吃培训学校,拥有一千多平的综合操作间,学校环境好,安全可靠
2.针对学员,我们免费提供食宿,同时方便学员与师傅之间课后更好的交流与沟通
3.一次性收费,包含学习原料费、学费,还提供菜单免费设计、店面设计指导,解决您创业的后顾之忧!
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联系人:桃子 1-3-0-2-8-1-9-8-0-7-0
地址:成都市金牛区交大路银桂桥一巷8号交大开发7楼8楼(二环交大路十字路口)
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学校介绍
学校人气度:459
2018-12-18
共25个
美食技术培训
易桃
成都飘味香餐饮管理有限公司(简称:飘味香)隶属于飘味香餐饮集团,是一家餐饮综合连锁企业。飘味香成立于2010年10月,总部坐落于天府之国,成功之城,美食之都——成都。是一家专注于食品研究开发,餐饮咨询策划,餐饮技术培训,餐饮服务加盟,餐饮管理培训,餐饮文化研究为一体的综合性餐饮连锁企业。以传承中华传统的饮食文化精髓,传承秘方、现代工艺、与现代结合新配方,展现美食独特烹制技术为宗旨;以倡导“传统与时尚,美味与健康”的饮食新文化为己任,专心致力于饮食文化的传播与推广。
飘味香餐饮集团从业20余年,实践经验丰富,知识体系全面,操作技术过硬,经营理念明确,拥有一流的鼎级厨师团队,专业的咨询服务客服,构建成强大团队;始终坚持以“专业,诚信,品质,高效,感恩,创业”为理念,坚持以客户百分百满意为中心,提供较全面、较特色的餐饮小吃项目创业一条龙服务。
飘味香积极响应国家提倡的“大众创业,万众创新”的新号召,极力搭建创业平台,培养青年创业、自主创业、解决下岗职工的就业问题,努力培养有志青年实现自己的人生梦想,共同实现中国梦,实现创业梦。在众多学员的支持下,飘味香已成为餐饮创业的一流培训基地。
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