奶茶系列
第几课 红茶,绿茶,乌龙茶底,的煮制以及保存了解如何让茶的口感更佳
第二课 珍珠粉圆,西米露,以及浓奶的煮制。
第三课 布丁果冻,仙草冻,慕斯奶盖的制作。
第四课 珍珠奶茶,功夫奶茶,双拼奶茶,茉香奶绿,过火青茶,红豆奶茶,布丁奶茶,仙草冻奶茶,奶茶系 列产品的制作。
第五课 南非国宝茶,日月谭红茶,百香果茶,玫瑰油切茶,朗姆榛果茶,冷泡茶系列产品的制作。
第六课 金桔柠檬汁,酷爽柚子茶,洛神之恋,菊花雪梨,玫瑰蔓越莓,特调果汁系列的制作。
第七课 芒果伊人冰沙,非常莓好冰沙,蓝莓之夜冰沙,青苹果冰沙,抹茶冰沙,鲜果冰沙系列产品的制作。
第八课 西米巧克力,珍珠巧克力,西米露巧克力,双拼巧克力,布丁巧克力,仙草冻巧克力,巧克力系列产品 的制作。
第九课 乌龙冰茶,乌龙奶茶,乌龙巧克力奶茶,乌龙咖啡奶茶,乌龙系列产品的制作。
第十课 元气谷物牛奶,燕麦坚果牛奶,燕麦红枣牛奶,燕麦黑谷牛奶,太妃奶茶牛奶,牛奶三兄弟,鲜奶系 列产品的制作。
第十一课 芒果益菌多,草莓益菌多,绿茶益菌多,养乐多系列产品的制作。
第十二课 慕斯奶盖绿茶,慕斯奶盖红茶,慕斯系列产品的制作。
气泡花式饮料系列
第十三课 设备的运用及了解。
第十四课 西瓜特饮气泡,奇异果气泡,火龙果气泡,菠萝气泡,圣女果气泡,草莓气泡,新鲜水果系列产品的制 作。
第十五课 气泡雷司令,沙漠黄昏,水橙香,富士山,浮红,sangria,葡萄酒系列气泡产品制作。
第十六课 草莓气泡饮,mojito,洛神山楂气泡饮,荔枝薄荷,金桔红茶,胭脂柠檬,气泡鸡尾酒系列产品的制 作。
第十七课 水瓶怪咖,双鱼恋,清新羊小白,圣牛士,来自星星的双子,巨蟹有钳,狮子王,性感女神,草莓vs圣 女果,柔情蜜意,一箭穿冰,摩羯红,十二星座气泡系列产品制作。
港式甜品系列
第十八课 设备知识,店面的布局,物品的摆放,原材料的选用及认识
第十九课 雪山系列:雪山红豆凉粉、雪山孖宝凉粉、雪山凉粉、雪山黑珍珠、雪山榴莲、雪山杨枝金捞、白雪 黑珍珠、芒果白雪黑糯米、雪山杨枝甘露
第二十课 奶昔系列:木瓜奶昔、芒果奶昔、西瓜奶昔、香蕉奶昔、草莓奶昔、奇异果奶昔
第二十一课 糕点系列:糖不甩、芒果班戟、榴莲班戟、香蕉班戟、芒果糯米糍、榴莲糯米糍、椰汁红豆糕、椰奶 冻、椰汁紫米糕、焗荔茸西米布甸、焗红豆西米布丁、焗榴莲西米布丁
第二十二课 黑糯米系列:红豆沙配黑糯米、核桃露配黑糯米、芝麻糊配黑糯米、杏仁茶配黑糯米、红豆沙配芋 球、核桃露配芋球、芝麻糊配芋球、杏仁茶配芋球
第二十三课 西米露系列:紫薯椰汁西米露、香蕉椰汁西米露、番薯椰汁西米露、杂果椰汁西米露、芒果椰汁西米 露、草莓椰汁西米露、杨枝甘露
第二十四课 汤丸系类:汤丸配芝麻糊核桃露、汤丸配核桃露杏仁茶、汤丸配芝麻糊红豆沙、芋球配芝麻糊核桃 露、芋球配核桃露红豆沙、芋球配芝麻糊花生糊
第二十五课 小丸子系列:多芒小丸子、金粉捞丸子、红豆捞丸子、芒椰红豆小丸子、芒椰小丸子、鸳鸯小丸子等系 列产品的制作。
第二十六课 炖品系列:姜汁撞奶、杏仁蛋白、黄金番薯糖水、南北杏雪耳炖木瓜、桂圆红枣银耳汤
第二十七课 果汁系列:芒果汁,木瓜汁,哈密瓜汁,奇异果汁、西瓜汁,草莓汁等系列产品的制作。
第二十八课 创意甜品系列:抹茶巴巴洛瓦,漂浮之岛,半月樱花等系列产品的制作。
第二十九课 营销课程的总结,开店经验交流课,以及开店的运营和策划课程
(1.行业市场的分析2.技术口味调配3.设备及原料采购4.店面装修方案5.人员配置6.开业宣传策划及促销7.运作期间遇到的危机解决方案8.如何在竞争对手中脱颖而出9.运营成熟后需认知本店面的定位和长期发展目标)