合理膳食-苏州高级营养师-苏州公共营养师培训

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学习费用： 1）中级 培训费2600元，教材费91元，考试费400元。
          2）高级 培训费3100元，教材费143元，考试费400元。
高级营养师报考条件
大专以上学历可以直接报考高级营养师；高中以上学历，1986年以前出生的也可以报考高级营养师。
中级（四级）报考条件（具备以下条件之一者）
（1）中等职业学校（含中专、职高、技校）本专业或相关专业毕业。
（2）高中或同等学历毕业，在本职业及相关职业工作一年以上。
（3）取得大专以上（含高级技工学校）毕业证书，经本职业公共营养师中级正规培训达到标准规定学时数。
    高级（三级）报考条件（具备以下条件之一者）
（1）高中毕业，连续从事本职业工作6年以上，经本职业公共营养师高级正规培训达到标准规定学时数；
（2）具有相关专业中专及以上学历证书，连续从事本职业工作3年（含3年）以上者；
（3）具有大学专科及以上学历证书，经本职业公共营养师高级正规培训达到标准规定学时数。
（4）取得本职业四级职业资格证书后，连续从事本职业3年以上，经本职业公共营养师高级正规培训达到标准规定学时数；
职业概况：
   什么是公共营养师？公共营养师是做什么的？——公共营养师是国家劳动部颁布第4批新职业之一，是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才，指接受专业知识技能培训，通过国家职业资格考试认证，取得从业资格，从事营养咨询、营养测评、营养指导、营养宣教营养管理以及从事营养教学与科研工作的特殊职业者。医院、学校、幼儿园、宾馆、饭店、运动队、食品企业、健身俱乐部、美容院、社区、营养咨询中心、体检中心、养老院等都对公共营养师有很大的需求。

营养师提醒：七种食物隔夜禁食

有不少的人将晚上吃剩的食物留到第二天享用，可是并不是所有食物都可以隔夜再吃的。
　　隔夜茶不能喝 隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料。所以，人们通常认为隔夜茶不能喝。
　　隔夜银耳不能吃 因为银耳含有较多的硝酸盐类，煮熟后放置时间比较久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。亚硝酸盐在人体内可形成致癌的亚硝胺。
　　隔夜开水不能喝 把自来水烧开3～5分钟，亚硝酸盐和氯化物等有害物的含量较低，较适合人们饮用。有专家发现，反复多次煮沸或时间过长如超过24小时的开 水，亚硝酸盐的含量均明显升高。开水放置24小时后，亚硝酸盐含量是刚烧开时的1.3倍。所以，喝开水较好是现烧现喝或只喝当天的开水。
　　未熟透的鸡蛋隔夜不能吃 鸡蛋如果没有完全熟透，未熟的蛋黄隔夜之后，在保存不当的情形下，营养的东西容易滋生细菌，因此会有害健康，如造成肠胃不适、胀气等情形。但是，如果鸡蛋已经熟透，而且以低温密封保存得当，一般可以保存48个小时都没问题。因此，鸡蛋隔夜能不能吃，不单单要看是否加热了，而是要看在第几次煮鸡蛋的时候是否把鸡蛋煮熟了。
　　隔夜叶菜不要吃 由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类，煮熟后如果放置的时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，有致癌作用，加热也不能祛除。通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量较高，瓜类蔬菜稍低，根茎类和花菜类居中。因此，如果同时购 买了不同种类的蔬菜，应该先吃茎叶类的，比如大白菜、菠菜等。如果准备多做一些菜第二天热着吃的话，应尽量少做茎叶类蔬菜，而选择瓜类蔬菜。
　　卤味糟货不要隔夜吃 不少市民喜欢把吃剩下的卤味糟货放到冰箱“过夜”，这种做法有很大的食品安全隐患。散装卤味是要当天吃完，不可隔夜再吃。
　　海产品不能隔夜 鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物，会损伤肝  功能。