- 开课日期：
2017-08-19
- 上课时间：
自由安排
- 授课学校：
厨膳餐饮管理服务
- 授课地点：
福州市仓山区盖山镇白湖亭村尤宅94号魅力小吃培训中心详细地图
- 咨询电话：
0595-82027280
课程介绍
烤羊排外焦里嫩，肉烂味香，具有补血、补虚养身、补阳等功效，魅力小吃培训的师傅经过多年研究配置的行家秘方，烤出来的羊排更是色、香、味俱全，羊排色泽酱红、麻辣鲜香、油亮、不腻不膻、外酥里嫩、肉质鲜美、别具风味。
魅力小吃培训另有锡纸烤鱼、酸辣粉、特色面、土耳其烤肉等两百多种热门小吃培训项目，餐饮创业魅力小吃培训总有一项适合你！创业热线：17061806089 13510243861
烤羊腿菜形美观，颜色褐红，肉质酥烂，味道香醇，色美肉嫩，浓香外溢，佐酒下饭，老少皆宜，实乃草原美肴之一。“烤羊腿”是蒙族名菜，流传广远，西北各地，皆有制作。此菜以羊腿为主料，经腌制再加调料烘烤而成。成菜羊腿形整，颜色红润，酥烂醇香，滋味鲜美，回味悠长。
烤羊腿培训流程：
1.羊腿的选购、辨别及注意事项
2.羊腿及食材的清洗处理
3.烤羊腿制作详细过程及火候，时间，食材先后顺序的详细讲解和操作
4.学员独自实操练习，师傅在旁指导
5.学员烤羊腿成品的品尝，评价，改进，直至师傅与学员都满意
6.烤羊腿开店流程及注意事项的讲解
开店指导：
1.店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面灯箱
2.根据店面特点地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划
3.根据各店具体情况制定店面投资预算分析及投资风险回避
4.店面菜单定价的参考及设计
5.店面工具的配置
培训时间：
上午 8:30-下午 18:00，学员随到随学。学习时间可自由调配（如每天上午学，或每个礼拜六礼拜天学习）学习不限定时间，学员学会为止。一般3-5天左右学会，视个人接受能力而定！
了解更多小吃哦技术请关注，福建魅力小吃培训财富热线：
电脑端手机端：http://www.meilipx.com
福建公司：
泉州校区：晋江市池店镇浯潭村东北区72号（泉安北路恒达利大厦对面）
创业热线：4000988062 0595-82027280
电话/微信：15980329629/18698356823 黄师傅
福州校区：福州市仓山区盖山镇白湖村尤宅94号（南二环路）（地铁1号线白湖亭B出口直走红绿灯右转200米）
创业热线：4000988062 0591-83406997
电话：18144034246/17061806089 陈老师 微信：13510243861/1352967763
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学校介绍
厨膳餐饮管理服务
学校人气度：975
- 站内注册：
2016-04-10
- 课程总数：
共977个
- 主营业务：
餐饮培训
- 咨询老师：
陈丽容
魅力小吃餐饮管理服务有限公司是一家聚集食品研发与技术开发、餐饮项目培训、餐饮管理咨询策划为一体的综合性餐饮服务性的培训机构。
以创业为目标，专业提供优质的特色小吃技能培训机构
公司秉承“诚信、专业、务实、创新”的宗旨，为庆有志之士提供一个理想创业平台，公司成立5年来，已经成功培训上万名学员，创业成功率达95%。公司学员随到随学，包教包会，免费提供食宿，一次性交费，中途不收取任何费用
培训项目有：
粉面类： 早餐粥 包子，馒头 灌汤包 原味汤粉王 千里香混沌 桂林米粉 砂锅米线 特色面条系列 陕西凉皮，凉面 关东煮 砂锅烫菜 四川担担面 安微牛肉版面
特色项目： 港式奶茶 鲜榨果汁 化州糖水 甜品 冰淇淋 香酥炸鸡 扒鸡 新疆烤羊腿，羊排 广式点心
中华名吃： 九九王鸭脖 麻辣香锅 广东烤鸭 嘉州盐焗鸡 桂花坛子鸡 天津狗不理包子 正宗沙县小吃 武汉周黑鸭
中
晚餐项目： 重庆鸡公煲 广式煲仔饭 河南烩面 广东隆江猪脚饭 火锅鸡 四川火锅 火锅鱼 啤酒鸭
夜市项目： 木炭烧烤 无烟烧烤 烤面筋 铁板烧 铁板鱿鱼 油炸麻辣串 四川凉拌菜 四川麻辣烫 重庆酸辣粉 烤海鲜 十三香麻辣小龙虾 潮州卤水 四川卤水 万州烤活鱼 柳叶石锅鱼 潮灿砂锅粥
特价小吃； 黄记玉米汁 摩卡现磨豆桨 豆脑花 武汉铁板香豆腐，土豆 炸香蕉 包子 馒头 花卷早餐粥 章鱼小丸子 萝卜牛杂
休闲小吃 ； 广式肠粉 炒粉王 武汉热干面 老北京杂酱面 武大郎烧饼 葱油大饼 杭州小笼包 台湾手抓饼 土家酱香饼 麦香饼 炸鸡锁骨
近几年，在国家政策扶持下，餐饮行业如日中天，其中中低档餐饮店面较为瞩目，营业额度频频上升，街边特色小吃店面较为火爆，特以小吃店较为耀眼，据专业市场调查结果显示，未来十年内，我国特色小吃餐饮营业额将达38577亿元人民币，市场之大，生意火爆程度，可想而知。
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