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课程介绍
六、老鸭粉丝汤培训
老鸭粉丝汤是传统的汉族名吃,具有鲜香味美,粉丝细嫩爽口、鸭胗鸭肠爽脆可口。老鸭汤不仅充分发挥鸭肉的食疗作用,更是自古至今中国人推崇的一款经典美食,有着极其深厚的市场消费基础,也是鸭血粉丝汤的另一种叫法。
魅力老鸭粉丝汤培训内容:
1、老鸭粉丝汤的制作流程。
2、泡粉及熬汤,老鸭粉丝汤干粉发泡及烫粉的技巧。
3、培训鸭血粉丝汤的选材及原料腌制处理方法。
4、鸭血粉丝汤所需原料的煮制时间与技巧。
5、鸭肝、鸭胗、鸭肠、鸭血的正确处理方法。
6、鸭血粉丝汤加工器具、设备的使用方法与采购途径。
7、投资预算分析及经营管理方法。
开店指导:
1.店面形象设计指导:具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面灯箱
2.根据店面特点地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划
3.根据各店具体情况制定店面投资预算分析及投资风险回避
4.店面菜单定价的参考及设计
5.店面工具的配置
学习时间:
上午 8:30-下午 18:00,学员随到随学。学习时间可自由调配(如每天上午学,或每个礼拜六礼拜天学习)学习不限定时间,学员学会为止。一般3-5天左右学会,视个人接受能力而定
鸭血粉丝汤创业优势:
鸭血粉丝老鸭汤,是我国江苏的一种著名小吃。现在风靡全国各地,开一个鸭血粉丝店,年赚几十万很轻松。
南京是著名的鸭都,当地人十分喜食鸭子,不仅是鸭肉,还连鸭血、鸭的内脏的鸭肝、鸭肠这些小东西的美味,都发挥到了极致。小小的一碗粉丝汤,却将鸭的美味全部包含其中。喝一口汤汁,吸一口粉丝,咬一块鸭血,再加一片鸭肝,让人不由地感叹:这些不起眼的小东西竟能烹制出如此世间美味来! 鸭血粉丝老鸭汤,鸭血鲜嫩,粉丝润滑,鸭肝浓香,食之真的给人一种极其特别的享受,颇受男女老幼的喜爱,在江苏镇江地区,一年四季,大街小巷到处尽是鸭血粉丝店,可见鸭血粉丝的市场现状是多么的堪称风靡。 因加工鸭血粉丝食品比较简单方便,技术难度较小,投资也相对较低,而且利润十分丰厚,一般夫妻二人即可将鸭血粉丝店开得红红火火,市场开放后,信息传递快,江苏鸭血粉丝这一地方特色美食,现已逐步向全国各地迅速扩散!看谁有眼光,谁将抢占这一财富商机!
南京鸭血粉丝培训,福建老鸭粉丝培训,泉州小吃培训哪家好?汇聚天下小吃,培养创业精英。欢迎前来考察了解学习。
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泉州校址:晋江市池店镇浯潭村东北区72号(泉安北路恒达利大厦对面)
福州校址:仓山区盖山镇白湖村尤宅94号(南二环路)(地铁1号线白湖亭B出口方向200米
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学校介绍
学校人气度:975
2016-04-10
共977个
餐饮培训
陈丽容
魅力小吃餐饮管理服务有限公司是一家聚集食品研发与技术开发、餐饮项目培训、餐饮管理咨询策划为一体的综合性餐饮服务性的培训机构。
以创业为目标,专业提供优质的特色小吃技能培训机构
公司秉承“诚信、专业、务实、创新”的宗旨,为庆有志之士提供一个理想创业平台,公司成立5年来,已经成功培训上万名学员,创业成功率达95%。公司学员随到随学,包教包会,免费提供食宿,一次性交费,中途不收取任何费用
培训项目有:
粉面类: 早餐粥 包子,馒头 灌汤包 原味汤粉王 千里香混沌 桂林米粉 砂锅米线 特色面条系列 陕西凉皮,凉面 关东煮 砂锅烫菜 四川担担面 安微牛肉版面
特色项目: 港式奶茶 鲜榨果汁 化州糖水 甜品 冰淇淋 香酥炸鸡 扒鸡 新疆烤羊腿,羊排 广式点心
中华名吃: 九九王鸭脖 麻辣香锅 广东烤鸭 嘉州盐焗鸡 桂花坛子鸡 天津狗不理包子 正宗沙县小吃 武汉周黑鸭
中
晚餐项目: 重庆鸡公煲 广式煲仔饭 河南烩面 广东隆江猪脚饭 火锅鸡 四川火锅 火锅鱼 啤酒鸭
夜市项目: 木炭烧烤 无烟烧烤 烤面筋 铁板烧 铁板鱿鱼 油炸麻辣串 四川凉拌菜 四川麻辣烫 重庆酸辣粉 烤海鲜 十三香麻辣小龙虾 潮州卤水 四川卤水 万州烤活鱼 柳叶石锅鱼 潮灿砂锅粥
特价小吃; 黄记玉米汁 摩卡现磨豆桨 豆脑花 武汉铁板香豆腐,土豆 炸香蕉 包子 馒头 花卷早餐粥 章鱼小丸子 萝卜牛杂
休闲小吃 ; 广式肠粉 炒粉王 武汉热干面 老北京杂酱面 武大郎烧饼 葱油大饼 杭州小笼包 台湾手抓饼 土家酱香饼 麦香饼 炸鸡锁骨
近几年,在国家政策扶持下,餐饮行业如日中天,其中中低档餐饮店面较为瞩目,营业额度频频上升,街边特色小吃店面较为火爆,特以小吃店较为耀眼,据专业市场调查结果显示,未来十年内,我国特色小吃餐饮营业额将达38577亿元人民币,市场之大,生意火爆程度,可想而知。
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