烤鱼技术哪里学烤鱼培训班烤鱼配料怎么做的

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求学价：面议发布用户：pwx123

发布时间：2018-05-06 已有21人浏览报名

开课日期：
随到随学/常年招生
上课时间：
自由安排
授课学校：
飘味香小吃培训
授课地点：
贵州省贵阳市乌当路公交车站旁详细地图
咨询电话：
18798893616

课程介绍

认识烤鱼专用香料；香料的处理，包括烤鱼刷酱料、烤鱼撒香料、炒配菜香料；鱼类的选择、宰杀和腌制技巧，炭火烤鱼实操训练；配菜选择、切配和炒制方法；烤鱼的装盘技巧；店面开设的指导课程

地址贵阳市小河乌当路公交车站旁（世纪华联购物中心六层七层）

一次性收费，学会为止！传授配方，真材实料，毫无保留，名师手把手教，学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术。学完可以直接回去开店。欢迎您实地参观，满意后再签订合同教学

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1.香料的认识和用量

　　对飘味香特色烤鱼香料秘密配方所需香料的认识，熟练掌握秘方上所需香料的名称、香味及其作用，熟练掌握香料的用法及其用量。

2.品种的选取及其宰杀

　　鱼的品种及其品质的选择，其中包括鱼的品种成本核算；鱼的宰杀技术。

3.腌制和烧烤

　　熟练鱼的腌制技巧和香料的选取及其用法用量；掌握鱼的烧烤技巧（如：火候的掌控、香料的用量、时间的把控等）。

4.配菜的制作和装盘

　　学习配菜的制作方法，掌握配菜从切到炒的制作技巧，练习成品装盘，把握配菜和鱼的摆放位置及其方法，提升成品的美感。

　　5.创业指导及帮扶

　　资深专家系统传授开店经验，并给予开店扶持（包括：政府创业资金、技术、开业、经验、资源、人力等各方面扶持）。

　　实操为主理论为辅

　　以实际操作为主，理论为辅的教育体系，使学员不但能掌握特色烤鱼的烤制技术，更能的掌握特色烤鱼的配料和用量。

　　名师手把手教学

　　贵州特色小吃名师手把手教会你制作特色烤鱼，一对一指导、包学包会。

　学烤鱼就到贵阳飘味香培训学院！

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标签：

早点培训餐饮培训小吃培训学校

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学校介绍

飘味香小吃培训

认证机构

黄金会员5年

查看信用档案

学校人气度：3622

站内注册：
2018-05-03
课程总数：
共1943个
主营业务：
餐饮小吃技术培训
咨询老师：
刘老师

1. 我们是贵州地区正规，专业，大型的培训公司。几百种小吃，主要有：早餐面点系列、中餐火锅冒菜系列、甜品奶茶系列、四川特色小吃系列、休闲系列、全国名小吃系列，品类齐全，学员可实地考察，满意后签约学习。
2. 规模大，操作厨具多，保证学员个个都能动手操作，让学员真正学到正宗名小吃技术。
3.一对一教学，直到学员学会为止，一次性收取技术培训费，不再收取其他费用。学习期间，材料公司免费提供，不让学员出一分钱。
4. 在培训过程中，由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧
6.对所有学员都提供开店，选址布局，装修等指导

7.年内免费跟踪服务，为学员解决一切技术上问题。

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