小熊饼干配方

+收藏

求学价：面议发布用户：hrbwangsen

发布时间：2019-06-19 已有79人浏览报名

开课日期：
随到随学/常年招生
上课时间：
自由安排
授课学校：
哈尔滨王森咖啡西点西餐学校
授课地点：
哈尔滨平房区松花路56号详细地图
咨询电话：
18845765505

课程介绍

饼干经常被人们用来当做充饥的零食，而一般市面上的饼干都比较简单，也没有特别新颖的造型。但是，现在很多妈妈因为小朋友对很多新奇的东西很感兴趣，就寻找很多的道具制作出各种各样的小物件。比如在饼干上面，也可以花一些功夫。现在市场上有很多的饼干模型，可以用来烤制造型各异的饼干。下面，哈尔滨王森西点培训学校一起来学一个小熊饼干。

　　配方：

　　黄油 125g

　　糖粉 100g

　　盐 1g

　　鸡蛋 40g

　　低筋粉 130g

　　玉米淀粉 120g

　　表面装饰：

　　可可粉 8g

　　软巧克力适量

　　制作过程：

　　1、先将黄油、绵糖、盐混合，拌至均匀。

　　2、加入鸡蛋搅拌均匀。

　　3、将过筛的低筋粉、玉米淀粉加入拌成面团。

　　4、将面团擀开大约4mm厚。

　　5、将事先剪好的图案放在面皮的上面，用刀将其划出。

　　6、摆入烤盘内。

　　7、在表面筛上适量的可可粉。

　　8、摆入烤盘内，以130/140℃烘烤25分钟左右。

　　9、出炉冷却后，在表面挤上软质巧克力，装饰一下。

显示全部

学校介绍

哈尔滨王森咖啡西点西餐学校

认证机构

黄金会员5年

查看信用档案

学校人气度：947

站内注册：
2016-09-19
课程总数：
共100个
主营业务：
咨询老师：
金老师

哈尔滨王森国际咖啡西点西餐培训学校占地面积13000平方米，拥有85名精英老师、外教老师25名。自1993年创办以来为中国咖啡烘焙界输送上千万学子，开设了裱花蛋糕培训、翻糖蛋糕培训、糖艺培训、巧克力培训、面包西点培训、咖啡饮品培训、西餐甜点培训等技能培训项目，出版专业书籍118本，拥有专业的咖啡烘豆教室、裱花教室、拉糖教室、翻糖教室、糖艺教室、烘焙教室、法式甜点教室、巧克力教室、美术教室、多媒体教室、月展比赛作品展示厅、咖啡拉花教室、单品咖啡教室、西餐教室、法式铁板烧教室、DIY教室、教研室、教务室，每一间教室设备投资都在100万以上，进口设备占80%，教学设备堪称亚洲第几，每个教室分项目让学员实操。为了方便学生在校学习生活，食宿均在校内，24小时专人巡逻确保学生安全。

进入学校主页