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贵州赵龙厨艺
贵州省贵阳市云岩区化工路口c栋3单元详细地图
0851-86711089
课程介绍
遵义羊肉粉 不仅闻着让人食欲大开,遵义羊肉粉吃起来更是让人能体会到什么是鲜香与麻辣的混合,如今随着天气渐渐冷了起来,粉馆的生意也更火了,这都离不开羊肉的鲜香与香浓的肉汤的作用,食客狼吞虎咽地吃完一碗羊肉粉,顿时浑身就会有种难以言表的舒畅感,不过就算是酷热的夏天,来上一碗遵义羊肉粉,也会有另一种别样的感受,但同样也是美食对人透想。 不过对于想拿遵义羊肉粉作为创业项目的投资者而言,各种美食只要做到极致,你就能成功,不光是一碗遵义羊肉粉,还是其他贵州地方美食,如何能更好的学好技术,除了对于创业的追求以外,找一家正宗的培训机构也很重要,贵州永和益厨艺正是这么一家,遵义羊肉粉口味非常适合天南地北的食客,对其有喜好的人不妨来尝试一下吧。想学习遵义羊肉粉就到贵州永和益创业培训学校吧。
培训课程;
1-所需香料认识及用法 10-油辣椒的制作
2-所需香料的识别 11-脆辣椒的制作
3-所需材料认识及用法 12-泡菜制作
4-熬汤材料的清洗 13-米粉泡煮及装碗
5-清汤的熬制 14-米粉的识别(不含制作)
6-浓汤的熬制 15-红焖羊蹄的制作
7-清汤羊肉的制作 16-经营方式
8-羊杂的制作 17-开店模式指导
9-卤水的制作 18-红油的制作
利润分析:
一碗羊肉粉:上好羊肉约2元,优质米粉0.5元,各种调料约0.5元,羊汤约1元,一碗羊肉粉市场价8元,一天按照销售200碗粉计算,可获利800元。利润较好以当地的市场价来计算。
教学模式:
遵义羊肉粉全套(技术+配方)一并教给您。学员先尝后学、全实际操作包教包会,预计学时约3—5天,学不会免费再学,直到学会为止,中途不再收任何费用
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学校介绍
学校人气度:2038
2015-08-13
共102个
柳冬美
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