无矾油条培训、无矾油条要学多久？

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无矾油条是一种无铝油条的新技术配方，该技术配方包括一定比例的小麦粉、水、植物油等，炸好的油条成品外酥里嫩。
　　无矾油条特点：
　　1、无矾油条的配方决定了，油条内部的含油率问题，节油率达40%以上;
　　2、无矾油条的外观整齐，无裂纹，色泽宜人，质地细腻;
　　3、无矾油条的风味好，膨松度大，口感酥脆，咀嚼感强;
　　4、无矾油条的综合使用成本较低。
　　5、无矾油条分为松软型和软嫩型。适应老年人食用。
　　6、无矾油条由于是低油温炸制，表面的芝麻还是白颜色的，风味比较突出。
　　7、无矾油条的味道丰富，有原味油条、麦香味油条、奶香味油条、以及葱香、蒜香味等不同的口味。

油条培训内容：
1原材料的识别与选购
2.和面的手法与技巧教授
3.油条配方的调配
4.发面的时间与温度控制
5.油条的炸制时间与油温的控制

魅力早餐全套培训内容：包子（酱肉包.鲜肉包.青菜包.豆沙包.咸菜包.粉丝包.萝卜丝包等市面上有买的陷我们师傅都会教）、馒头、花卷、烧麦、麻球、油条（教的是无矾油条）。

早餐全套培训时间：随到随学，一般是一周左右，不限制具体学习时间，学会为止。

您若想学到好的技术，请千万不要计较路途的远近、学费的高低。学完回去真正能开店开业，这点付出很快就会赚回来的。但有时付出不一定就有回报。所以选择一个正确的地方、正规的培训公司，不要相信家庭式的那种，您才能学到正宗的技术。
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