牛肉汤的制作，牛鞭汤、牛肉火锅、牛肉小吃福州了解请点击

 福州仓山区魅力小吃培训学校传授全套技术：牛肉汤系列: 牛杂汤 、牛鞭汤 、牛肉汤 、牛筋汤 、牛百叶汤、牛心汤 、牛肉丸汤 、 牛肉羹汤 ；
  泉州的牛肉小吃，有非常悠久的历史。较出名的牛肉羹，传说与南宋名臣陆秀夫有关；这一掌故，一下子就可以追溯到800多年前。遥远的故事或不可考，若从泉州现有的“老字号”深究下去，也可问出上百年的历史来。这样的老字号，在泉州也有不少，如泉州市区的好成财牛排馆、东兴牛肉馆、石狮的许记牛肉馆等等，都是这一行中有名的“老招牌”。 从路边摊到小吃店，是众多牛肉小吃店的共同经历。如今卖牛肉小吃的路边摊已经很少见了。而大部分牛肉小吃店，给人感觉都差不多，店面用玻璃隔成两部分，一部分作厨房，另一部分摆上十来张桌子，作为店堂。玻璃橱窗上往往都印着牛肉小吃的品种及价格，一般多达三四十种，较常见的有牛肉羹、牛肉炕块、牛排、牛肚、牛杂等等；价格差别一般不会太大；较常见的主食则有咸饭、拌面、肉粽，顾客们一般花几元钱到十几元便可吃饱。为了适应市场的需求，牛肉小吃店在经营各种牛肉小吃之余，往往也搭配售卖扣肉、香菇猪手、海蛎煎、各类青菜等与牛肉无关的食品。
  泉州牛肉小吃培训内容：
1、讲述晋江牛肉汤系列选材、选料、配比、加工处理技巧；
2、牛肉面系列加工处理技巧与制作流程；
3、咸饭店的制作方法与用料讲究；
4、卤水系列的卤制作与菜品处理；
5、各小吃品种的成品制作操作与烹调技巧；主要品种有：
  牛肉汤系列：牛杂汤、牛肉汤、牛筋汤、牛肚汤、牛百叶汤、牛肉丸汤、牛羹汤、牛心汤等...
  牛肉面系列：牛肉粉、牛肉面、干扮面；
  咸钣系列：青菜肉咸钣、玉米咸饭
  拌菜系列：凉拌黄瓜、腐竹、海带、青菜 、牛百叶      
6、各种辛料的调制、用料方法与讲究；
  泉州牛肉小吃培训：学期为7-10天（没有学会可以留下来免费继续学习）签订正式合同，按合同课程一一品种技术理论实操学会为止。并保证毕业后，学员随时申请回来免费学习新技术、新品种。
牛肉汤系列: 牛肉汤、牛杂汤 、牛肚汤 、牛肉汤、牛筋汤 、牛百叶汤、牛肉丸汤 、牛肉羹汤 ；
牛肉面系列: 牛丸面 、牛肉面、牛肉粉 ；
咸饭系列: 芥菜咸饭 、包菜咸饭。 
凉拌时蔬：拌青菜（生菜、空心菜等）、拌蔬菜（豆芽、木耳、莲藕、腐竹等）、凉拌拍黄瓜。
卤水系列：香卤豆腐块，浓香卤蛋。
  学习期间，我们会根据我们多年经营总结出来的经验为您讲解关于开店、营销系列的相关知识。我们对所有学员只收取一次性的培训学习费，以后不再收取任何费用，每位学员均是我们的徒弟，可以长期免费的得到总部的技术指导和技术升级帮助。
  如果您现在还在打工，您还在为找工作而发愁，如果您资金不是很多，如果您想找一个创业项目实现你的人生目标，改变您的生活状态。那么来我校技术专业培训，二百多项小吃项目总有一项适合您，学员亲自动手操作。
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