企业茶艺培训

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求学价：面议发布用户：SZjxc2017

发布时间：2017-05-10 已有37人浏览报名

开课日期：
2017-06-03
上课时间：
自由安排
授课学校：
瀞心茶道
授课地点：
深圳市罗湖区建设路大中华汇展阁1610室详细地图
咨询电话：
82399858

课程介绍

【企业茶艺培训】

【理论+实操技能】纯干货的呈现全面系统的介绍讲解中国传统茶文化的魅力，对茶叶形成一个整体的认知和感受。面对面的教学，让你不仅轻松学会优雅的茶艺技能，更可以简单识茶、轻松泡茶。我们教学目标是让“茶”在每个家庭里都能温馨呈现，人人科学冲泡，健康的饮茶，让“国饮”再次昌盛起来。

【培训内容可以根据企业的需要更改......】

重点介绍：了解中国红茶曾经的辉煌

茶席，茶具，茶品的搭配技巧

冲泡技巧:三要素掌握——水温、投茶量、时间

注水技巧，如何呈现茶的较好状态

湿泡和干泡茶席的注意事项

参加茶会的注意事项

一、授课课时： 10期/30课程（可随意挑选其中一期）

二、辅导费： <15人 ——1500元/3-4小时 /期（>15人每加50元/人）

>30人 ——3000元/3-4小时 /期

课程纲要：
（一期）茶艺基础知识：
          茶的起源，历史，药用，食用，饮用
          茶艺和茶道的区别
          茶艺的礼仪规范（泡茶和饮茶的礼仪和习俗，及注意事项）
          茶具道具的介绍和使用搭配
          水的重要，不同的茶选择不同的水质。
          茶席相关元素的搭配
          茶品的分类和分布区域
          茶艺表演欣赏——茉莉花，芳香四溢
          品饮互动
（二期）绿茶品赏和实操茶艺：（玻璃杯或盖瓯泡法）
        1、绿茶的产区和制作工艺讲解，绿茶（不发酵）：鲜叶——杀青——揉捻——干燥
        2、绿茶的分类讲解（蒸青，晒青，炒青，烘青）
        3、绿茶的器具与水质的选择
        4、绿茶的冲泡三要素掌握——水温、投茶量、时间
        5、名优绿茶的仓储和保质期
        6、喝绿茶保健之功效（电脑和用脑族适合）：绿茶之十大功效：①提神益思；②生津止渴；③除烟醒酒；④灭菌消炎；⑤坚齿明目；⑥清热解毒；⑦去腻清食；⑧利尿通便；⑨抗癌、防辐射；⑩ 抗衰老
        7、冲泡方法——三种方式实际操作指导（基础玻璃杯茶艺泡法）
        8、品鉴（感官评茶五因子）几款名优绿茶（龙井茶/黄山毛峰/太平猴魁/晒青绿茶）
        9、互动交流，品茶品心，放松心情，去烦恼解忧愁。


（三期）红茶品赏和实操茶艺：（瓷盖瓯茶艺）
1、制作工艺讲解，红茶（全发酵）：鲜叶——萎凋——揉捻——发酵——干燥
2、红茶的分类讲解（小种红茶，功夫红茶，红碎茶）
3、红茶的发展历史（茶名的历史由来）及产区分布介绍
4、红茶的仓储和保质期
5、泡好一杯红茶的三要素（茶水比例、时间、水温）
6、喝红茶保健之功效（适合手脚发冷的女性调饮喝）：增强思维能力；能消除疲劳，促进新陈代谢；有良好的减肥和美容效果，特别针对女性；饮茶能维持血液的正常酸碱平衡；红茶中的茶红素、茶黄素是防止细胞癌变的有效成份。
7、冲泡方法——实际操作指导
8、品鉴（感官评茶五因子）华南和西南区名优红茶（正山小种/坦洋红茶/英德红茶/云南滇红）
9、互动交流，品茶品心，放松心情，去烦恼解忧愁。

（四期）功夫红茶品赏和实操茶艺：（瓷壶茶艺）
1、制作工艺讲解，功夫红茶（全发酵）：由红毛茶到精致加工的过程繁琐复杂
2、功夫红茶的发展历史（茶名的历史由来）及产区分布介绍
3、茶叶战争——历史上红茶走向世界的起源和衰败。
4、祁红和宁红谁是较早问世，谁又较受欢迎？
5、泡好一杯功夫红茶的三要素（茶水比例、时间、水温）
6、冲泡方法——实际操作指导
7、品鉴（感官评茶五因子）几款江南区名优红茶（祁红/宁红/九曲红梅/红毛峰）
8、互动交流，品茶品心，放松心情，去烦恼解忧愁。

（五期）黄、白茶品赏和实操茶艺：（玻璃杯/瓷盖瓯/壶泡法）

1、制作工艺讲解，黄茶（轻发酵）：鲜叶——杀青——揉捻——闷黄——干燥
2、黄茶的分类讲解（黄芽茶、黄大茶、黄小茶）
3、黄茶的发展历史（茶名的历史由来）及产区分布介绍
4、泡好一杯黄茶的三要素（茶水比例、时间、水温）
5、喝黄茶保健之功效：清肝明目，健脾胃，助消化，消炎杀菌，防抗食道癌发病率。
7、冲泡方法——实际操作指导
8、品鉴（感官评茶五因子）

1、制作工艺讲解，白茶（微发酵）：鲜叶——萎凋——（微发酵）——干燥
2、白茶的分类讲解（白毫银针，白牡丹，寿眉，贡眉）
3、白茶的发展历史（茶名的历史由来）及产区分布介绍
4、泡好一杯白茶的三要素（茶水比例、时间、水温）
5、白茶新旧分辨的对比
6、喝白茶保健之功效：降火去燥，祛风解表，治疗便秘，抗辐射，抗氧化，抗肿瘤，适合糖尿病患者，消炎止痛，民间有用白茶治疗小儿发烧和麻疹病，可预防帕金森氏病。
7、白茶仓储和保质期
8冲泡方法——实际操作指导
9、品鉴（感官评茶五因子）几款名优白茶

(六期)青茶品赏和实操茶艺：（瓷盖瓯茶艺）
1、制作工艺讲解，青茶（半发酵）鲜叶采摘——做青——杀青——揉捻——干燥
2、乌龙茶的分类讲解（闽南乌龙，台湾乌龙）
3、球型乌龙茶的发展历史（茶名的历史由来）及产区分布介绍
4、泡好一杯乌龙茶茶的三要素（茶水比例、时间、水温）
5、乌龙茶的仓储和保质期
6、喝乌龙茶保健之功效：1、抗衰老（原因含有维生素C、E）；2、防癌保健（铁观音含丰富茶多酚）；3、防抗动脉硬化（含茶碱）；4、减肥美容作用；5、杀菌止痢；6、敌烟作用。
7、冲泡方法——实际操作指导
8、品鉴（感官评茶五因子）名优乌龙茶（闽南和台湾乌龙茶）

(七期)青茶品赏和实操茶艺：（紫砂壶茶艺）
1、制作工艺讲解，青茶（半发酵）鲜叶采摘——做青——杀青——揉捻——干燥
2、乌龙茶的分类讲解（闽北乌龙，广东乌龙）
3、条型乌龙茶的发展历史（茶名的历史由来）及产区分布介绍
4、泡好一杯乌龙茶茶的三要素（茶水比例、时间、水温）
5、乌龙茶的仓储和保质期
6、喝乌龙茶保健之功效：1、抗衰老（原因含有维生素C、E）；2、防癌保健；3、防抗动脉硬化（含茶碱）；4、减肥美容作用；5、杀菌止痢；6、敌烟作用。
7、冲泡方法——实际操作指导
8、品鉴（感官评茶五因子）名优岩茶名丛（武夷岩茶和潮州单丛）

（八期）黑茶品赏和实操茶艺：（紫砂壶茶席干泡法）
1、黑茶的产区及分类讲解
2、黑茶制作工艺重点详解，黑茶（后发酵）：
     鲜叶——杀青——揉捻——晒干——毛青（生茶）——堆闷（渥堆）——熟普洱茶——选择贮放（进一步陈化）
4、传统黑茶的历史
4、黑茶的分类细讲（湖南，四川，陕西，广西）
5、泡好一杯黑茶的三要素（茶水比例、时间、水温）
6、黑茶的仓储和保质期
7、喝黑茶保健之功效：去油腻助消化，解肉毒，去脂肪减肚腩，降血脂，养胃和护胃，降胆固醇。

8、冲泡方法：实际操作指导（茶席干泡法）及强化训练
9、品鉴（感官评茶五因子）（安化黑茶/陕西 /广西六堡茶）

（九期）普洱茶茶艺及鉴赏（紫砂壶茶席干泡法）
1、黑茶的产区及分类详解
2、普洱茶茶制作工艺重点详解，黑茶（后发酵）：
     生茶：鲜叶——杀青——揉捻——晒干——毛茶——制成紧压
茶（或不加工散茶）——自然陈化——生普洱茶
     熟茶：鲜叶——杀青——揉捻——晒干——毛青（生茶）——堆闷（渥堆）——熟普洱茶——选择贮放（进一步陈化）
3、传统黑茶的历史，边茶的由来。
4、普洱茶的分类细讲。
5、泡好一杯普洱茶的三要素（茶水比例、时间、水温）
6、普洱茶的仓储和保质期
7、喝普洱茶保健之功效：1、减肥、降脂；2、预防冠心病及动脉硬化；
         3、抗氧化。4、抗衰老；5、助消化；6抗癌； 7养胃和护胃；8生津止渴
8、冲泡方法6种常用方法：实际操作指导（茶席干泡法）及强化训练
9、品鉴（感官评茶五因子）陈年普洱茶

（十期）茶叶化学成分及茶席设计元素
1、科学饮茶：茶叶内含物质和功效，饮茶与健康的关联。
喝酒后适合饮茶吗？如果可以喝，喝什么茶容易解酒？
喝什么茶可以美容瘦身？
家里老年人和孩子适合喝什么茶？
女性生理期能喝茶吗？
感冒能喝茶吗？
不同的茶较佳的保存的方法是什么？

2、茶艺表演准备辅导（确定茶席，茶具，茶品，表演服饰，背景图，冲泡动作编排，解说词，主题，音乐等等。）将整个泡茶的过程艺术化呈现在舞台上展示给观众。
3、
（十一期）结业考试和《结业证》凭该证来本茶舍购买产品一律8折优惠，长期有效。
理论考试（100道单选和多选题），60分“及格”。
参加理论考试+实操表演即可获得“良”。
评为前三名获得“优”。
出勤率，无需考试也可获得“及格”（如考试那天来不来）

【可扩展专题：费用另计】

1、国外茶历史和文化及鉴赏

2、特色茶艺选学：擂茶茶艺/红茶调饮法/潮州茶艺

3、少数民族茶艺相关知识展示

4、日本茶道相关知识展示

5、茶产业基地的考察：茶叶市场观摩，考察和学习

6、两宋时期茶文化的发展：仿宋点茶茶艺

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学校介绍

瀞心茶道

认证机构

黄金会员5年

查看信用档案

学校人气度：168

站内注册：
2017-04-27
课程总数：
共6个
主营业务：
茶艺培训，禅茶培训，茶道培训，茶艺表演，茶道表演，企业定制培训，企业庆典活动，企业主题茶会，亲子茶会，茶事活动策划，茶文化讲座，茶文化之旅，校园茶艺选修课培训，辅导茶艺表演及茶艺师考试辅导。
咨询老师：
胥霞

【瀞心茶道培训机构简介】

深圳瀞心茶，是以弘扬茶文化、普及茶知识为宗旨，以传承中华民族传统文化为理念，与现代茶文化相结合，致力于把“国饮”推向高潮，令国人骄傲的茶文化能焕发出新的生机，让更多人感受和品悟,这代表中国的经典味道。

中国历来就有“客来上茶”的习俗，这充分反映出中华民族的文明和礼貌。茶文化的精神内涵即是通过沏茶，赏茶，闻茶，饮茶，品茶等习惯来增进感情，放松身心，从而获得深层次的升华。（学会品茶，泡茶，就有机会交往到更多真诚的朋友，“品茶”的圈子大多数人是有文化修养的。）

中国人是有福之人，因为，茶起源于中国，随时随地可以品饮到各种茶（不像外国人喝茶得高价进口才可以）。古宋代时，茶算是“国饮”了，无论皇亲贵族，王侯将相，还是平民百姓，人人饮茶，饮茶风气盛行。（只是喝茶的档次不同）

高山云雾出好茶，清泉活水泡好茶，通过系统全面的学习，“茶艺”不再是想象那样的虚学，而是实实在在的技能。

饮茶可以提高生活品质，扩展艺术知识领域（历史，地理，化学，人文，习俗，色彩美学等），更重要的是在学茶品茶中，能让你在浮躁的社会，竞争激烈的工作关系中，去除烦恼，放松心情，瀞心体会和感悟人生，这就是“品茶品心”。还可以拉近人与人之间的距离，化解同事或朋友之间的冲突和误会，做到互相理解，建立和谐的人际关系，彼此真诚信任等。这些都是可以在习茶品茶中可以体会到的。

少儿茶艺，能让孩子聪明，放下手机和游戏，能够解决他们烦躁，多动，能让他们静下来，独立自主的完成一件事。该静时能静，该动时能动。

本工作室致力于推广中华传统茶文化，只希望，将来的中国，无论是在家里，朋友家，办公室，商场里还是大街小巷，茶，能够真正的再次成为“国饮”。目前，茶已经作为中国传统文化重要基因，已经渐渐重新回归到每一个角落，回归到每一个中国人的身边。

本机构只做茶，不做杂项，力求专业，求精，朴实。只为在行业内和茶友之间能树立良好的口碑，值得信赖。我们更会以满腔热情，真诚认真地做着和“茶”相关的事宜，默默付出并乐在其中。

高素质的师资团队师资力量雄厚，讲师分理论+实操部分，均是国家高级茶艺师以上级别，并具有多年的教学及实操的经验。

经营范围：茶艺培训，禅茶培训，茶道培训，茶艺表演，茶道表演，企业定制培训，企业庆典活动，企业主题茶会，亲子茶会，茶事活动策划，茶文化讲座，茶文化之旅，校园茶艺选修课培训，辅导茶艺表演及茶艺师考试辅导。

地处交通方便：

（1）地铁9号线人民南站A1出口前行100米，

（2）1号线罗湖站——建设路方向（香格里拉酒店旁)

公交车：（1）.罗湖火车站（2）.建设路站

QQ: 910522656 或QQ:2188799385

官方微信号：132 02271957 或1338035033

官方网站：www.szjxc.com

报名地址：深圳市罗湖区建设路大中华汇展阁1610室

咨询电话：0755-82399858佳静 132-0227-1957

学茶道，到瀞心！瀞心茶，静心享受！

喝茶不仅是为了一种味道，有时，也是一种心境。

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