长沙想学习冷串串技术培训去那里好

+收藏

求学价：面议发布用户：z18142668077

发布时间：2020-09-15 已有14人浏览报名

开课日期：
随到随学/常年招生
上课时间：
电话咨询
授课学校：
蒸才食学
授课地点：
湖南长沙长沙市雨花区中意一路908号洞井街道城南汽配大市场17栋2楼详细地图
咨询电话：
18142668077

课程介绍

　　串串香起源于四川，据说，当时的串串香非常简单，老板只需准备一个小蜂窝煤炉，炉子上放着一口铝锅，锅里装着自制的巴适馆麻辣烫卤汁，旁边还放着一张小桌子或一张小方凳，上面放着一个托盘，盘子里装着一些用竹签穿起来的串串香原料，原料旁边还放着一个装有盐、干辣椒面、花椒面和味精的圆盘。没有人能想到这东西一夜之间风靡蓉城，更没有人想到，这麻辣鲜烫的吃食变了许多变，成了我们今天吃到的串串香。

长沙蒸才食学麻辣冷串串香的做法

干红辣椒切段去籽备用,把所需炒汤汁的材料备好,锅置火上烧热倒入菜籽油浇到七八分热时,倒入辣椒.花椒.姜.八角.小茴香.蒜.炒出香味后,加入红油豆瓣炒香出红油.炒出红油香味后,加入适量的开水转中火慢慢煮十分钟左右,用漏勺捞起汤里的材料,转小火加入盐.糖.醋.还可放点生抽或老抽汤料红亮关火放置冷却即可.准备一个装汤汁的锅或不锈盆,稍大一点.然后把菜品洗净切好焯熟备用,竹签用开水加盐分钟消毒备用.把所有菜品用竹签串好,放入汤汁里使菜品入味.也可边沾边吃,个人认为放置一会更香哦!较后,汤汁里多放白芝麻才香.放棵大葱,香葱也可以.完毕后就美美的吃吧!

标签：

冷串串技术培训冷串串做法冷串串

显示全部

学校介绍

蒸才食学

认证机构

黄金会员5年

查看信用档案

学校人气度：92

站内注册：
2020-08-19
课程总数：
共85个
主营业务：
餐饮培训，小吃培训
咨询老师：
江水艺

长沙蒸才食学餐饮管理有限公司是一家专业为餐饮创业者提供技术培训、开店指导、后期经营发展等全方位服务的综合性餐饮发展企业。公司拥有一支的技术培训团队，培训场地明亮宽敞环境好，设备齐全。所有培训项目均采用1对1教学模式，实践操作，包教包会，不限学习时间，学会为止。

公司专业培训项目有传统特色小吃、地方风味小吃、甜点饮品、面点粉面、烧烤油炸、蒸菜炒菜等，我们用负责任的态度让每一个学员都能熟练掌握自己所学项目。公司郑重承诺：培训项目所选食材均是天然食材，没有防腐剂。我们一直坚持为社会创造一个健康、绿色的餐饮环境；为身边每一个人都能吃上放心的小吃美食而努力。

公司成立以来始终秉承诚信、创新、专业、务实的经营理念，坚持以帮助学员创业成功为宗旨，致力于让所有餐饮创业的朋友们：低成本投入、零风险经营、高利润回报，实现自己做老板的梦想。

进入学校主页