龙岗包子培训哪里好

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求学价：面议发布用户：yuchu123

发布时间：2018-07-21 已有10人浏览报名

课程介绍

项目简介

包子是发酵食品，多吃发酵食品对人体健康是非常有好处的。传统发酵食品的原料来源很广,发酵采用的微生物

种类多样,其发酵形式主要有液态或固态发酵和自然或纯种发酵.传统发酵食品具有丰富的营养价值和强大的保健

功能

培训内容

开店投资预算分析；选址方法；店铺装修；厨房设计；设备及食材的购买；菜单制作；开业营销指导、风险回

避，店面日常经营方法与成本核算管理。

【适合对象】

针对想开店、早点摊、夜市等创业学员，以及技术提升，高薪就业，兴趣爱好者。

【课程简介】

鲜汁大包，南翔小笼汤包，酱香饼，水饺馄饨，茶叶蛋，豆腐脑，烧麦，麻球，南瓜粥，皮蛋瘦肉粥

核心技术传授

面粉认识与区别选择技术

相关设备的选用与安全使用技术

按比例发面技术配方

学习醒面技术配方

肉馅制作技术配方资料

皮冻技术配方

小笼包子包制手法技术

蒸制过程中的火候把握技术

核心技术传授

灌汤技术配方资料等核心技术配方

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学校介绍

御厨烹饪学校

认证机构

黄金会员5年

学校人气度：327

深圳龙岗御厨烹饪培训学校是深圳一家政府公办的厨师培训学校，广东省劳动局与人力资源部联合办学；学校环境优美，设施齐全，师资力量雄厚，课程内容丰富，所有课程都是理论与实操结合，理论为辅，实操为主！老师手把手教学，学会为止，没有时间限制！