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飘味香美食培训学校
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课程介绍
美食介绍:牛蛙不仅味道鲜美,而且营养价值非常丰富,每100克蛙肉中含蛋白质19.9克,脂肪0.3克,是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇营养食品,因此备受人们的青睐。
虽然天气很热,但是还是抵挡不了大家吃辣的热情,牛蛙的肉质很有弹性,人们都比较爱吃野味,牛蛙就是其中比较爱吃的,可以选用三种各具味觉特色的辣椒来搭配牛蛙鲜美的肉质,一碗白米饭,一份小椒牛蛙,米饭不够吃,吃完一碗在来一碗,好好吃。
培训方法:
牛蛙宰杀后去皮,除骨切成2.5厘米大小的丁。将青辣椒和红辣椒切圆粒,野山椒个体比较小可以不用切。牛蛙丁放入碗中,加精盐、绍酒、胡椒粉和蛋清糊抓匀,入沸水锅中氽一水;
炒锅上火,加入混合油烧热,下郫县豆瓣、辣椒油、姜米、蒜米炒香出色,倒入鲜汤,下入辣椒,烹入绍酒,调入精盐、酱油、鸡精略烧然后下入牛蛙烧至入味,随后勾芡,放入味精和蒜苗粒翻匀,起锅装盘时撒上花椒面即成。
飘味香教学优势:
师傅手把手教学,秘制配方单传授,学习期间包吃包住、包所有材料费,飘味香承诺一次性收费,中途没有任何费用,包教包会,一人学费两人同时学习、师傅技术0保留传授。飘味香一定不会让你失望的。
温馨提示:成都飘味香小吃培训,您的创业专家!!关注产品的质量,保证学员学会为止!并跟踪指导学员成功创业。无论你是在家做,还是摆摊,开店,我们都会给你满意的建议。成都飘味香餐饮培训真诚扶持创业,让每一位创业者走向成功!!!!!
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欢迎实地考察,满意再决定是否学习!!!!
联系人:桃子老师
地址:成都市金牛区交大路银桂桥一巷8号交大开发7楼8楼(二环交大路十字路口)
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学校介绍
学校人气度:459
2018-12-18
共25个
美食技术培训
易桃
成都飘味香餐饮管理有限公司(简称:飘味香)隶属于飘味香餐饮集团,是一家餐饮综合连锁企业。飘味香成立于2010年10月,总部坐落于天府之国,成功之城,美食之都——成都。是一家专注于食品研究开发,餐饮咨询策划,餐饮技术培训,餐饮服务加盟,餐饮管理培训,餐饮文化研究为一体的综合性餐饮连锁企业。以传承中华传统的饮食文化精髓,传承秘方、现代工艺、与现代结合新配方,展现美食独特烹制技术为宗旨;以倡导“传统与时尚,美味与健康”的饮食新文化为己任,专心致力于饮食文化的传播与推广。
飘味香餐饮集团从业20余年,实践经验丰富,知识体系全面,操作技术过硬,经营理念明确,拥有一流的鼎级厨师团队,专业的咨询服务客服,构建成强大团队;始终坚持以“专业,诚信,品质,高效,感恩,创业”为理念,坚持以客户百分百满意为中心,提供较全面、较特色的餐饮小吃项目创业一条龙服务。
飘味香积极响应国家提倡的“大众创业,万众创新”的新号召,极力搭建创业平台,培养青年创业、自主创业、解决下岗职工的就业问题,努力培养有志青年实现自己的人生梦想,共同实现中国梦,实现创业梦。在众多学员的支持下,飘味香已成为餐饮创业的一流培训基地。
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