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鲜天下餐饮技术培训学校
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课程介绍
哪里学道口烧鸡技术-道口烧鸡技术学习-教学道口烧鸡做法-道口烧鸡技术培训-近来受欢迎的道口烧鸡的制作技术,一经推出就深受广大食客的喜爱。 学习道口烧鸡教你如何年利50万火爆财富狂潮!无店经营.无需大厨,品种丰富,让你成功势不可挡!!!小吃投资经营比较简单,想开好店,主要是学到特色的鲜天下技术,到新乡鲜天下小吃培训学校学习道口烧鸡制作技术,低投资,高回报,一次投资,终身受益
道口烧鸡特色:道口烧鸡具有五味佳、酥香软烂、咸淡适口、肥而不腻的特点。食用不需要刀切,用手一抖,骨肉即自行分离,无论凉热、食之均余香满口。道口烧鸡是汉族传统名菜之一,始终保持独特的风味,其色、香、味、烂被称为“四绝”。在全国食品中独占鳌头,并且誉满神州,名扬海外。
教学内容:
1、加工用具的配置;
2、原料的选购;
3、原料的初加工;
4、调味知识;
5、专用汤料的配制;
6、烧鸡制作工艺流程;
7、食品造型及操作步骤;
8、专用卤汁的保管;
9、原料采买货源渠道;
10、经营选址及生意技巧。
精品项目:盐焗鸡培训、盐焗鸭、五香牛肉、道口烧鸡、香卤兔肉、香卤狗肉、黑鸭、鸭脖、绝味鸭脖、五香驴肉、德州扒鸡、不老鸡、不老鸭、绝味叫花鸡、骨里香烧鸡等
鲜天下餐饮培训学校郑重承诺:
老师手把手教让学员亲自动手做,时间不限。什么时候学好什么时候走,包教包会,吃住免费。学员学回去到家忘了,再来学校学习免费培训,终身免费技术升级、技术服务,开业老师去指导。学员来学习要勤动手做,手不能懒,回家才会干,是每个学员回来开店成功,确保学员开店成功。凡来参加学习者,均可享受国家财政补贴,收费优惠,莫失良机。来学的时候需要带个人身份证、日记本、笔和生活小用品,被子不用带,学校男女宿舍都有,吃住免费。两个人来学习只收一个人的学费,来了让你先品尝,满意了再交费。所有培训项目全部是真材实料,现场实地培训。培训期间所有的材料由学校负责,不收取学员材料费。学校一律一次性收费,中途不另收其他任何费用。
道口烧鸡新鲜出炉的时候,靠近鼻子就能闻到焦香,咬下一口,能感觉到连肉里面都渗透着蜂蜜的甜,吃多几块都不会腻。当然,火候也要控制的非常到位。中华百味鲜 制作的道口烧鸡都是使用秘制配方腌制过的走地鸡,肉感吃起来会更加厚实一些,不会咸。其实,烤的金黄焦脆的鸡皮,才是整只鸡的精华!
道口烧鸡是特色传统名菜之一,由河南省滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制,是我国著名的特产。 道口烧鸡与符离集烧鸡、北京烤鸭、金华火腿齐名。用多种名贵中药,辅之陈年老汤,其成品烧鸡色泽鲜艳,形如元宝,口衔瑞蚨。极具食疗和保健功能。创业于清朝顺治十八年(年),至今已有三百多年的历史,开始制作不得法,生意并不兴隆,后从清宫御膳房的御厨那里求得制作烧鸡秘方,做出的鸡十分香美。道口烧鸡的制作技艺历代相传,形成自己的独特风格。年被商业部评为全国名特优产品。豫北滑县道口镇,素有"烧鸡之乡"的称号。"义兴张"的道口烧鸡,像金华火腿、高邮鸭蛋、北京烤鸭一样,在全国食品中独占鳌头,并且誉满神州,名扬海外。
2018特色小吃技术:百草梨膏糖.龙须酥,砂板糖,小米酥,龙须糖,梨膏糖,姜糖,白面江米条,香酥小麻花,上海一口酥,米花糖,千页豆腐,不化皮冻技术,小米糕,杜浔花生酥,松孑酥.仿真唐僧肉素食,姜汁软糖,秋梨膏,蜂梨糕,蜂窝糖,止咳食疗糖,不化姜糖.蜂蜜花生,百草梨膏糖,秋梨膏,鱼豆腐,土豆粉,麻辣条,等等
政府指定新乡市正规小吃培训单位
河南省新乡市鲜天下小吃培训中心
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学校介绍
学校人气度:292
2018-11-01
共58个
小吃技术培训
赵海涛
河南省新乡市鲜天下特色风味小吃培训学校 新乡鲜天下特色小吃培训连锁总部,是全国较大较专业的风味小吃培训基地.拥有特色小吃、美味早点早餐、上海特色油炸、经典烧烤、正宗卤肉、冰点冷饮、精品凉菜、砂锅小炒、面点名吃九大系列百余种获奖名吃.三十年老店,口味独特一绝.口味好生意火爆。现场培训包教会,吃住免费,学不会不收学费 。 河南新乡市鲜天下风味名吃培训中心是一家集餐饮设备供应、餐饮技术培训、小吃技术培训、创业、就业与再就业、开店指导与策划为一体的综合餐饮创业培训机构。拥有技术力量强劲的科研团队和大量的饮食界高素质人才,已为全国各地的创业者提供上万次饮食技术服务,获得大家广泛好评。
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