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武汉聚香德小吃培训
虎泉街A出口详细地图
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课程介绍
烧烤分为直接烤制和直接烤制两种。直接烤制又有明火暗火之分,直接烤制也分为铁板,石板,铜板等多种。而对木炭地要求也各不相同,我国地木炭共有三种合适烧烤。一:原木木炭,二:机制木炭,三:工业焦炭,原木木炭也分果木和杂木之分,果木就是,苹果,梨,山楂等的硬质木材烧烤地味道比较好,而杂木包括杨,槐,松等其它软木烧烤味道一般。
咨询电话:180-6257-1530 联系人: 张老师 QQ:219-129-417-1
武汉聚香德餐饮培训烧烤的培训内容
烤肉系列: 韩式烤肉 内蒙风味烤肉 新疆风味烤肉 各种肉串 烤香肠 烤脆骨 烤排骨 烤鸡爪 烤鸡肫 烤鸡腿 烤鸡心 烤鸭胗 烤鱼 烤虾
花样蔬菜串:烤海带 烤馒头 烤千张 烤土豆片 烤茄子 烤香菇 烤平菇 金针菇 烤黄瓜 烤藕片 烤玉米 烤韭菜 烤石蛋 等
烤花样水果串:烤香蕉、烤苹果、烤哈密瓜、烤香梨、烤圣女果、烤猕猴桃、烤凤梨等
培训课程安排
1.培训烧烤原材料的选择、初步加工。
2.烧烤设备和器具的认识与使用维修。
3.培训羊肉、其他肉类烧烤原料的加工处理和腌制方法。
4.培训花样蔬菜串类烧烤原料的处理和制作方法。
5.培训鲜鱼、大虾类烧烤原料的处理。
6.培训花样水果串的制作和处理方法。
7.培训各种原料在碳烤炉上的烤制方法与技巧。
8.培训无烟烧烤技术。
9.培训调味盐、调味油配方与技术。
10.培训烤肉类风味粉和风味酱制作技术。
11.培训烤蔬菜类风味粉和风味酱制作技术。
12.培训烤水果类风味粉和风味酱制作技术。
13.复习制作技术,独立完成产品的制作。
14.反复实践操作,熟练操作流程。
15.讲解烤小海鲜技术,回答学员咨询。
培训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般5天左右,视个人情况而定。
培训费用 包含技术转让费、餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等,中途不收任何费用。
特别优惠
1.赠送烤小海鲜全套技术。
2.指导招牌设计。
3.指导菜单设计。
4.终身免费技术升级。
武汉味思源饮食培训基地,所有培训项目均由专业老师授课,技术过硬价格优惠,很多项目都可以先品尝或试学再交费学习,签订包教包会培训合同。欢迎各地学员前来考察。
武汉聚香德餐饮管理有限公司是湖北省拥有品种众多实 体商铺资源的小吃培训机构,能够真正实现实体店学习,传授店铺全部核心技术秘方及经营技巧,保证学员学到真技术并创业成功的湖北较强培训机构。
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四项1500以内任选 3480:
五项1500以内任选 3980.
凡是当天前十名咨询的,皆有赠品附送。
学习时刻 教师一对一授课,包教包会,学会停止。不约束学习时刻,通常5天摆布,视自己状况而定。
我们的招生办地址:武汉市武昌区虎泉街A出口旁边
武汉市洪山区卓刀泉路82号虎泉地铁站A出口旁
咨询电话:180-6257-1530 联系人: 张老师 QQ:219-129-417-1
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学校介绍
学校人气度:2072
2015-04-12
共98个
张瑜
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