2018-07-20
全日制班
飘味香小吃培训
贵阳小河乌江路口世纪华联5楼详细地图
18798893616
课程介绍
贵阳老素粉是贵阳街头十分常见的小吃,也是每一位贵阳人早餐或者午餐的选
择之一。贵阳老素粉粉凉爽滑,香辣爽口。贵阳的素粉,所用的主材大多是酸粉,这种用大米通过一定发酵方式制作的圆柱状直径3mm左右的米粉,粗粗长长,很多外地人都吃不惯,觉得有股酸馊味,但是作为土生土长的贵阳人,尤其是女生,如果三天不吃老素粉,总会觉得生活少了点滋味。也有用普通米粉制作的,比较灵活,可根据个人喜好不同来选择粉的材质。
素粉顾名思义,作料简单,没有肉类参与,完全靠粉质、辣椒、葱花、玫瑰大头菜、绿豆芽、黄豆、花生体现其风味。尤其是特制的辣椒,是素粉的灵魂。
诚飞餐饮培训学校素粉教学内容:
1. 手工酸粉的制作及处理
2. 油辣椒的制作
3. 大头菜的处理和制作
4. 花生米的炒制
5. 不同米粉的选择及处理
6. 开店成本指导
7. 装修指导
8. 选址指导
诚飞有哪些优势:
1、学习期间的练习材料全包;
2,、一对一手把手教学,全程自己动手实操,师傅在边上指导你;
3、学习时间没有限制,学会为止;
4、学习期间提供吃住等等;
在诚飞的学习过程分为:理论学习、示范讲解、实践教学、自我实践
理论学习丨1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富
示范讲解丨1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
实践教学丨师傅一对一手把手教学,提供所有练习的材料,早上九点到下午六点都是自己动手操作,师傅在旁边指导你,师傅给你配方,毫无保留教你技术。
自我实践丨1.公司备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
贵阳诚飞餐饮培训学校,有300多个教学项目,大类分为早点包子,西点蛋糕,烧烤,炒菜,冷饮奶茶,川味小吃,火锅等。
咨询电话:①⑤⑨⑧⑤①⑦⑧②〇③同微信(小周老师)
培训地址:贵阳市小河乌江路口世纪华联5楼
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学校介绍
学校人气度:3622
2018-05-03
共1943个
餐饮小吃技术培训
刘老师
1. 我们是贵州地区正规,专业,大型的培训公司。几百种小吃,主要有:早餐面点系列、中餐火锅冒菜系列、甜品奶茶系列、四川特色小吃系列、休闲系列、全国名小吃系列,品类齐全,学员可实地考察,满意后签约学习。
2. 规模大,操作厨具多,保证学员个个都能动手操作,让学员真正学到正宗名小吃技术。
3.一对一教学,直到学员学会为止,一次性收取技术培训费,不再收取其他费用。学习期间,材料公司免费提供,不让学员出一分钱。
4. 在培训过程中,由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧
6.对所有学员都提供开店,选址布局,装修等指导
7.年内免费跟踪服务,为学员解决一切技术上问题。
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