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飘味香小吃培训
贵州省贵阳市乌当路公交车站旁详细地图
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课程介绍
广东肠粉是一种米制品,亦称布拉肠、拉粉、卷粉、猪肠粉。因为早市销量大,多数店家供不应求,人们常常是排队等着吃,因此又被戏称为“抢粉”。广东肠粉出品以“白如雪,薄如纸,油光闪亮,香滑可口”著称。 在广东,肠粉是一种非常普遍的街坊美食,它价廉、美味,老少咸宜,妇孺皆知,从不起眼的食肆茶市,到五星级的高级酒店,几乎都有供应。
飘味香广东肠粉课程内容:
1、大米的选择:了解米的特性、针对不同地区水和米的比例;
2、熟油的制作:食用油的选择、食材的讲解;
3、汤汁的制作:材料的选购、材料作用及配比各类汤汁讲解;
4、米浆的制作:米和水的比例,磨浆的讲解、添加材料作用及比例;
5、配菜搭配:各类配菜的选择、搭配、处理、蒸制方法;
6、肉类海鲜腌制:原料的选择、处理的方式、腌制材料的讲解;
7、肠粉的蒸制:讲解蒸制时间长短、添加不同配料时的蒸制方式;
广东肠粉的市场前景:
广东肠粉由于其制作简单,因而投资小,利润大,收益也比较快,基本上就是当月投资当月就可以见效益,基本上没什么风险,只要几千元的投资,两个人就可以经营,几天就可以开业,不论你是在商场、超市、步行街、学校、或者车站旁边经营,基本上可以说是稳赚不赔,它的口味独特,适合各类的消费群体,而且早、中、晚都可以经营,小成本创业。
联系我们学习广东肠粉技术
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学校介绍
学校人气度:3622
2018-05-03
共1943个
餐饮小吃技术培训
刘老师
1. 我们是贵州地区正规,专业,大型的培训公司。几百种小吃,主要有:早餐面点系列、中餐火锅冒菜系列、甜品奶茶系列、四川特色小吃系列、休闲系列、全国名小吃系列,品类齐全,学员可实地考察,满意后签约学习。
2. 规模大,操作厨具多,保证学员个个都能动手操作,让学员真正学到正宗名小吃技术。
3.一对一教学,直到学员学会为止,一次性收取技术培训费,不再收取其他费用。学习期间,材料公司免费提供,不让学员出一分钱。
4. 在培训过程中,由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧
6.对所有学员都提供开店,选址布局,装修等指导
7.年内免费跟踪服务,为学员解决一切技术上问题。
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