- 开课日期：
2017-07-20
- 上课时间：
自由安排
- 授课学校：
厨膳餐饮管理服务
- 授课地点：
福州市仓山区盖山镇白湖亭村尤宅94号魅力小吃培训中心详细地图
- 咨询电话：
0595-82027280
课程介绍
早餐是一天中较不轻易转变成脂肪的一餐，因此一定要摄进主食。中国人的早餐在北方显得比较简单，其实也已经很丰富了，我们吃的都比较可口。各地有各地的特色，包子和豆浆是全国普及的，南方人则有吃早茶的习惯。也有的地方的人常吃面条、各种河粉、米线，口味比较重，酸辣或者麻辣的都有。
中式早餐标准配置：豆浆、油条、馄饨、包子、煎饼（北方）；河粉、烧麦（南方）。
沙县小吃包含了：蒸饺，水饺，云吞，扁食，手工拌面，各种汤粉汤面，10多种卤料，10多种炖罐营养汤，各种卤味饭，10多种盖浇饭，炒粉，炒面，等等，全部包教会！
【培训流程】
1 、食材选择，辨别；
2、 前期初加工、处理方法；
3 、水、食材配比及熬制时间、方法；
4 、成本核算，售价指导；
5 、学员实操，老师点评，熟练掌握，合格结业；
6、一对一教学，包教包会，学会为止
学习沙县小吃技术就到魅力小吃培训中心
厨膳餐饮管理服务有限公司是一家聚集食品研发与技术开发、餐饮项目培训、餐饮管理咨询策划为一体的综合性餐饮服务性的培训机构。 公司秉承“诚信、专业、务实、创新”的宗旨，以创业为目标，为庆有志之士提供一个理想创业平台，?已经成功培训上万名学员，创业成功率达95%。公司学员随到随学，包教包会，免费提供食宿，一次性交费，中途不收取任何费用！
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学校介绍
厨膳餐饮管理服务
学校人气度：975
- 站内注册：
2016-04-10
- 课程总数：
共977个
- 主营业务：
餐饮培训
- 咨询老师：
陈丽容
魅力小吃餐饮管理服务有限公司是一家聚集食品研发与技术开发、餐饮项目培训、餐饮管理咨询策划为一体的综合性餐饮服务性的培训机构。
以创业为目标，专业提供优质的特色小吃技能培训机构
公司秉承“诚信、专业、务实、创新”的宗旨，为庆有志之士提供一个理想创业平台，公司成立5年来，已经成功培训上万名学员，创业成功率达95%。公司学员随到随学，包教包会，免费提供食宿，一次性交费，中途不收取任何费用
培训项目有：
粉面类： 早餐粥 包子，馒头 灌汤包 原味汤粉王 千里香混沌 桂林米粉 砂锅米线 特色面条系列 陕西凉皮，凉面 关东煮 砂锅烫菜 四川担担面 安微牛肉版面
特色项目： 港式奶茶 鲜榨果汁 化州糖水 甜品 冰淇淋 香酥炸鸡 扒鸡 新疆烤羊腿，羊排 广式点心
中华名吃： 九九王鸭脖 麻辣香锅 广东烤鸭 嘉州盐焗鸡 桂花坛子鸡 天津狗不理包子 正宗沙县小吃 武汉周黑鸭
中
晚餐项目： 重庆鸡公煲 广式煲仔饭 河南烩面 广东隆江猪脚饭 火锅鸡 四川火锅 火锅鱼 啤酒鸭
夜市项目： 木炭烧烤 无烟烧烤 烤面筋 铁板烧 铁板鱿鱼 油炸麻辣串 四川凉拌菜 四川麻辣烫 重庆酸辣粉 烤海鲜 十三香麻辣小龙虾 潮州卤水 四川卤水 万州烤活鱼 柳叶石锅鱼 潮灿砂锅粥
特价小吃； 黄记玉米汁 摩卡现磨豆桨 豆脑花 武汉铁板香豆腐，土豆 炸香蕉 包子 馒头 花卷早餐粥 章鱼小丸子 萝卜牛杂
休闲小吃 ； 广式肠粉 炒粉王 武汉热干面 老北京杂酱面 武大郎烧饼 葱油大饼 杭州小笼包 台湾手抓饼 土家酱香饼 麦香饼 炸鸡锁骨
近几年，在国家政策扶持下，餐饮行业如日中天，其中中低档餐饮店面较为瞩目，营业额度频频上升，街边特色小吃店面较为火爆，特以小吃店较为耀眼，据专业市场调查结果显示，未来十年内，我国特色小吃餐饮营业额将达38577亿元人民币，市场之大，生意火爆程度，可想而知。
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