南平卤菜培训，凉菜学习，魅力小吃培训

   四川卤菜培训，四川卤菜技术培训，卤菜学习，卤菜制作学习，学做卤菜可先到魅力小吃培训学校考察一番。联系电话：15859793486  15980329629

“民以食为天”中国乃地球上人口大国，其餐饮市场面对的是13亿人的庞大需求，给当今有眼光的餐饮创业者带来了无限商机。卤菜这个行业在市场上现在非常的流行了，特别是川味卤菜口味的，很多朋友都知道卤菜起源历史悠久，在远古秦朝时，就有制作卤菜的专业厨师，川味卤菜自形成之日起，便被广大群众所认可，由于卤菜具备的其它烹制法所达不到的优势而历经千年，经久不衰。
      四川卤水培训内容：
1、高汤原材料的选购和制作方法以及保存方法；
2、卤菜香料的识别以及选配；
3、制作卤水的调料及香料认识；
4、卤菜配方及各种原料的标准量；
5、卤水的上色和烹饪方法、香料的用量；
6、卤汤调色、调味和火候的掌握；
7、肉类的制和煮制时间的把握；
8、香料的使用及卤水的存放；
9、卤制品各种食法及味型加工的全程工艺；
  卤制品种：
卤头皮、卤香嘴、卤猪耳、卤鸡爪、卤鸭心、卤鸭脖、卤鸭头、卤鸡翅、卤肥肠、  卤鸡尖、卤猪脸、卤豆干、海带、腐竹等20多种菜品。
  开店指导：
1.店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面灯箱
2.根据店面特点地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划
3.根据各店具体情况制定店面投资预算分析及投资风险回避
4.店面菜单定价的参考及设计
5.店面工具的配置
  卤菜培训时间：
  上午 8:30-下午 18:00，学员随到随学。学习时间可自由调配（如每天上午学，或每个礼拜六礼拜天学习）学习不限定时间，学员学会为止。一般3-5天左右学会，视个人接受能力而定！
  魅力小吃技术培训优势：
1、全过程学员跟着老师一步步亲手操作完成，老师手把手教学。操作过程中老师会对您制作过程中不正确的地方进行纠正，后面在您全部熟练了以后独立操作，从原材料开始一步步做出来，直至较后做出的口味和老师所制作的基本相同。
2、我们培训包括配方在内的所有技术毫无保留的教给学员，而不像很多加盟培训那样，学员要购买他们的材料设备，这样永远受制于总店。另外学员可以不限制的一直到学会为止，有问题随时可以咨询我们，凡是我们这边培训出去的学员我们都会定期跟踪指导。欢迎免费品尝，味道满意后再学。
3、签订学习合同，随到随学，包教包会，学习技术有保障。
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